標題:
[中式食譜]
鼓香陽幹大刁
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-20 11:56 AM
標題:
鼓香陽幹大刁
[attach]1801798[/attach]
1 e# Z5 z. F* w; x7 d
( S2 m& ?' n2 ]' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77( o$ l, }8 \, ~; \- v% H. F
8 J$ G2 l; N( ~9 u公仔箱論壇
主料：
刁子魚
1
條
8 z. D3 \3 ^2 Q/ m; i5.39.217.77
( \% |& A" i8 c; ^
公仔箱論壇0 I2 `& F3 v( t1 ]) \& |6 b
輔料：青椒
1
個、紅椒
1
個、豆鼓
10
克
1 y, e7 b | ?' B, D% dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 Q2 K' @% g: j4 R. ^8 w
調料：沙拉油
45
克、食鹽適量、醋
10
克、雞精半小勺、薑
10
克、蒜
10
克、料酒
10
克、白糖
3
克、蒸魚鼓油
10
克、水適量、胡椒粉適量
: s" y. x1 g4 H5 \# ^4 ?
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
tvb now,tvbnow,bttvb& K' z6 x$ a9 S! D6 e0 p5 P1 ]
5.39.217.77( |% g: }# }7 M; O% t
2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
* l8 x2 u C1 ` H公仔箱論壇
5 |* @) |( h8 }' { Stvb now,tvbnow,bttvb
3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
+ _& i4 A, t, j G6 O7 D: k2 A5.39.217.77
1 V4 n' D1 Y4 M; [8 Z
4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
: G, o2 @% F+ R* [) u$ D( k
# p, r( L) u$ ]& ?* @- `% q) v
5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
# F1 Y z# y, D5.39.217.77
; ~/ ^. Q! A2 T, O+ M7 C) z
6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
