標題: [中式食譜] 鼓香陽幹大刁 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-20 11:56 AM     標題: 鼓香陽幹大刁

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$ \$ I* z. L3 @8 X主料：刁子魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* l8 i* v: z# c7 t( H  c

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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克9 U9 [+ Q. T5 W* K

' U1 R: ]4 {# |0 B$ d1 ]1 O5.39.217.77　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 V  n* ~% ?! o
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 f5 A8 P" h. b, S& W
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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* o8 ]( _9 t. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 5.39.217.77- X9 \, O2 `# A( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 P/ s8 K' I% k* U0 o: [
　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇! r8 z$ ?+ L  N" @# g' \* w
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤

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