標題:
[中式食譜]
川辣香菇醬拌涼粉
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-20 11:53 AM
標題:
川辣香菇醬拌涼粉
8 @! H0 o1 l: m. Q+ W2 V$ M' a
; Z9 N" F6 P; E3 _ gtvb now,tvbnow,bttvb
材料
:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
公仔箱論壇: m0 d+ N6 r/ x8 O
公仔箱論壇/ f9 p6 i+ s7 P& O
制作
:
5 M/ f! S, _5 E) K/ n1 @公仔箱論壇
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
公仔箱論壇1 U$ q) s8 G. q6 f; z, a7 @" i& |6 \
2 將
涼
粉切成1CM見方的細長條；
' X7 J2 K) u0 a4 etvb now,tvbnow,bttvb
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
. V/ r' E! H! i1 m
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
+ b2 g, _5 T% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( I- O5 Z2 i: Y0 T
1 M" h! Z: h8 C7 b: Ltvb now,tvbnow,bttvb
心得
:
1 j5 ^2 N! @! O2 j# X- v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
& B% c0 M$ C" p9 [+ N& i5.39.217.77
2 現做現吃不宜久放；
Q& |3 v+ a# @# y5.39.217.77
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
! m; Q3 f% G, Z3 E4 |5 W* q5.39.217.77
. A. M% \9 o8 k; S7 L3 atvb now,tvbnow,bttvb
營養
：
" q$ _, }) W2 r8 \" G3 F3 O1 r5.39.217.77
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
