標題:
[中式食譜]
鳳梨蝦球
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-18 12:31 PM
標題:
鳳梨蝦球
材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
& m& J# |* F) ], ]# R8 u4 ~5.39.217.77
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
7 Y/ p5 z+ m' E4 U( a! y公仔箱論壇
做法：
3 v2 a2 @% A. p0 v8 H
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
5.39.217.77: g7 ^9 d& e' e
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 K; a6 V7 G# l* z1 H: Q. b+ W& P
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
" C, L7 }; ?0 |: L5.39.217.77
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
7 y+ J8 o' V8 i4 X- k
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
