標題:
[甜品]
黃金湯丸
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-9 06:24 PM
標題:
黃金湯丸
7 s+ v- v# v) D, S, m5.39.217.77
7 N, @1 y6 y- V! k5 k
; m" \" Q" d0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
糯米粉 70克
! x. @' B9 k: Y5 @/ H# y5 Q公仔箱論壇
南瓜(小) 1/4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) l# {1 s) G" t6 H3 t ]% G, ?
馬蹄 4粒
5.39.217.77, {2 r0 |1 }2 z, y. Q+ @" i
杏仁碎 1湯匙
4 B* a, |, {+ \5 b7 gtvb now,tvbnow,bttvb
糖 2茶匙
) Y$ l+ N# a5 x- d- G
蜜糖 1湯匙
1 a( @, _& ?# u
- q* r( V* ^. H. R! L* A. h; {
" S4 M, `% _1 C/ b! H) o1 ^6 A2 s6 J5.39.217.77
. _" d6 a }' H% H1 Z! k! |公仔箱論壇
& x: m+ k# @& c' ?) E2 e5.39.217.77
1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
: _# p2 g t1 ^/ ~, I5 v3 s3 `
+ p( W$ q+ @, G0 v
2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
+ V! a8 A4 t: b. C2 f1 H
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
" e l j l* C, k9 O公仔箱論壇
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
, F" ^$ Z0 x" v6 A6 P7 p1 L; u5.39.217.77
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
5.39.217.77- l8 k' F( i$ W; p2 w5 @; [; U( u
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
" q* X6 j; g/ A1 ]( @* H
公仔箱論壇6 C0 e( B6 w7 T. B9 a; ~0 P
健康小提示
6 @1 e! l4 q! \" ~& q公仔箱論壇
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
公仔箱論壇) s9 ]. ^7 l+ h' s+ ]- c
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
