材料：白鱔 半斤
5 \& q/ h, P1 X* A) E- V/ H# z0 Btvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條( _ l* w8 O( ?8 K
薑 2厚片' y) ^+ o' T# E7 y# l0 {
蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- Y. [2 H) u. z/ k7 ^
蔥 5條
/ |( f8 `5 P+ E) @4 w: h+ j. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣青紅椒 各1條 （怕辣可以去籽或不加）公仔箱論壇8 H- i9 H3 K1 }7 N
- ^' Q5 l6 ^' z. t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：麻油 1茶匙# V) }7 v8 p6 o1 m# _- G& w
花生油或粟米油 1.5湯匙
8 y2 @3 \9 Z$ ^! b* [: A' m蠔油 2湯匙5.39.217.770 d' k8 q, A8 y) R3 g: J2 g2 w" D' C
豉油 ½湯匙公仔箱論壇# I, N' A' w0 g1 v7 w" E
酒 1湯匙
+ s' G5 R' G" `! C% U5.39.217.77鹽、胡椒 ¼茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- b; |4 z' P# N$ m
生粉 1湯匙
$ M3 l1 h, _# z5.39.217.77
! y# }5 f( ^0 J0 Y* C製法：1） 薑及蒜頭略拍碎(不用全碎)， 蔥切段， 辣青紅椒切大件， 白鱔切成2cm 厚片2） 白鱔灑上¼茶匙鹽及胡椒，平均撲上1湯匙生粉3） 預熱平底鍋，加入1茶匙麻油及1.5湯匙花生油，中火爆香下薑 、 蒜頭、 蔥，下白鱔，兩面各煎1分鐘至微焦4） 熄火，白鱔及薑 、 蒜頭、 蔥放隔油紙上吸走多餘油份5） 倒走鍋中油至剩下約1湯匙油，中火下茄子炒至6成熟，約6分鐘，下1湯匙蠔油炒勻6） 平底鍋分一半空間，下白鱔，白鱔淋上1湯匙蠔油、1/2湯匙豉油及1湯匙酒，拌勻後，放回薑 、 蒜頭、 蔥才與茄子炒勻7） 下辣青紅椒，炒約3﹣4分鐘至茄子全熟，倒入煲仔或LC鍋內加熱1﹣2分鐘便成
. q) ~8 L9 O, \0 _9 z% n0 I3 o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1）茄子難熟及吸油，想健康一點，煎白鱔的同時，可用保鮮紙包好茄子，以微波爐大火加熱4分鐘，那步驟(5)便用少一點油，約1茶匙，略炒便下蠔油
2） 可請魚販代勞把白鱔切片
" x% b% {3 u- i1 P2 o+ ?
3 I; H; V, e7 s+ c) y- l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) w- t C# s$ {/ q
公仔箱論壇3 }& v5 Y* Q+ n6 I/ f9 I" D
: R8 N- w( U6 F8 v; I& q
' U; v0 w( P0 C! D4 ?公仔箱論壇
3 r* O: P7 J* P" g
! S/ o6 z, I1 V, Q0 i4 h1 t公仔箱論壇3 O) J9 |# i8 M! d1 S
: E1 e- E8 `) g' E! S W/ f
tvb now,tvbnow,bttvb0 _' u6 l4 ]" g! ~$ `4 ^. u
5 y- L) }5 b" g8 x5 q0 ]+ O
5 `% d' Y4 C6 T5 \公仔箱論壇
3 K( f2 K2 A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' }- d, I% C+ s
& n+ M- s0 W) h/ W$ W5 ~, m
公仔箱論壇; M& s; R1 a _
; V9 r0 R. X6 y5 A6 D5 _( k
4 A' j: C5 Q3 u公仔箱論壇6 y% A; k' |& E3 [6 v5 g
6 m6 w% B5 M1 {# A
' [# ^4 Y; J$ q5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 ] \! v+ Z9 R
4 b% _$ _ M5 }. Z' Z
5.39.217.77& J6 f6 b2 J& _ Z9 O
3 h: ^# x% w4 u! A& I公仔箱論壇
, {* Q- y" J9 Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. E+ X7 ^$ ?( k* k' t; f) A6 r
- s; @- p7 m! f5 p' o9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c! P/ K/ e$ N3 P# f6 h7 z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [2 _- Z" `" W9 V" k5.39.217.77
- ]/ y# \, Z( h3 [5.39.217.77公仔箱論壇% z( V2 m9 e9 Y; g+ f$ u: g5 s
+ z$ K: ^/ {, d8 D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 f; }/ g" Q& U/ j0 K. Q/ b% l
' B" G; i% W# ]. ^ E- O! [# u. g: ~; i0 z* ?. |4 P4 D |# v" [
0 Y+ b7 F' u: ]. H+ d
9 j0 I5 L$ @7 D; Q, q
' T7 {0 b" @' A7 x, C3 Z) u$ i
+ y, a% e* t8 `4 P/ w2 |2 w
* L8 _$ H) E( U- e5.39.217.77" n. g1 J" _0 D; b: V+ ]( d! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* W6 O. {* k( k5 w
- J- K0 }; p; s5.39.217.77: @# {% O8 Z( [9 B1 A
公仔箱論壇 J% Z+ F8 D4 f& h+ d& {
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 a* I9 E2 G2 @
5.39.217.770 R' y1 g- F2 _! U# s
0 _9 \3 N1 Q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 `" j7 b) e/ V( E# Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" X7 i: P* D9 r8 o; t: C
5.39.217.77: M5 I6 h) H- M! y0 U6 d1 p: e2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) H1 L# V: D% R* h; v" N
5.39.217.77# ]7 d* G, V) N: v) W0 M; V
5.39.217.774 O- U3 [; } N4 F7 E2 C- F' e: H
tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 H' D" |1 `6 k$ }" U
) `. h& k; x D* d- A
tvb now,tvbnow,bttvb6 g) N6 V# F% a; U5 j7 \# |
E# @5 @3 K" ^) j" P' C& p3 Q
% o0 N! o7 h M' Stvb now,tvbnow,bttvb$ r+ z2 f$ l: g, X9 G
9 k8 w7 m9 f8 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) R3 D' O* m" \; l9 s, r
\' J4 s% @8 Z! J公仔箱論壇公仔箱論壇, w3 O ]1 r, p. X5 p Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 a+ p6 R+ t A, }( m' r: F$ i$ [
& K8 c4 r& o; z8 I4 P2 G
7 l1 t" l/ h2 M2 s( y7 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j* C6 y) ?" _: q
; z" a2 r! E7 q2 }, \8 p
1 n9 n0 f, R7 C- a* x, i- p) {公仔箱論壇
& E6 _/ S. \# v' x2 Q/ t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb' d- p' c, d0 \6 h; t5 |9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e* m" c9 z1 P, k w" E. l- z
$ N3 E1 r, c, O( O2 {6 a: d+ |( {5 w; o% Y ~& m9 \
5.39.217.77, t, j/ M: m) d Q2 \5 R8 w% o. x7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?% g' Y/ `: O' s3 `7 a1 ?
/ N( X; t7 f* [5 K( [5.39.217.77! x7 h: d/ ~' d0 ^6 `+ [, T* m9 a
+ j* l* f/ e4 f6 v: R+ ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L$ A8 G) | |7 H3 @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* U: T8 Z S- x$ t4 p! ?0 Y
# K$ G% q* U( Q h E
( G' |6 A/ p$ l a9 W0 C1 V5.39.217.775 L+ `0 v, g8 W R
5.39.217.77: M" Y" L, G4 R% o4 f$ m
tvb now,tvbnow,bttvb; [8 D( X8 g( {3 s4 x4 I, [3 y$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) {+ }" L! y- L r
5.39.217.772 E8 E/ `1 \* W9 b
5.39.217.779 u" W0 \# ]' n+ h( o! p) s
! Y; P6 O# Q: ~4 h2 c2 O
- ?' Z, @5 R) J9 i
4 A: A# @: J9 B1 |# Q5.39.217.774 r7 Z9 U5 o" ^3 C% x+ {* J
- ~# N7 ?% L- g/ w4 G
" s0 Q5 e0 t/ L+ j; i% ]公仔箱論壇
; [( H' A% r9 |6 l7 g3 V4 B) W5.39.217.77
Z( u F6 N$ x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; M2 }7 C+ F4 n3 f/ k. B2 L* w& @
9 a$ e' @) k, h w ^+ e" K5.39.217.77
公仔箱論壇: ~1 m3 e' ~2 B' U, }! H; m