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69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒,易使酒蒸發而去除食物中的腥味 。 5.39.217.772 O) D8 M; b" h7 j
) `3 B' x6 m/ |2 k; a+ y# e; R 7 }8 D( V7 C2 Z3 T6 E* e8 P70、熬豬油:在電飯褒內放一點水或植物油,然後放入豬板油或肥肉,接通電源后,能自動將油煉好,不濺油,不糊油渣,油質清純。 2 G/ ]6 `% e7 S4 V+ s9 r公仔箱論壇1 _$ g. P) w2 N' N
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71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產生白花。作者: wk_leung 時間: 2012-8-15 04:40 PM