標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇  a5 b1 D4 m0 V. H: r8 A* @6 r " w) S* o9 m( t( R忌廉芝士 - F. t. c% S% v9 @3 W. J! M, o5.39.217.77２５０克 * U8 J) Y' K# U1 r3 q) O- e6 a5.39.217.77原味乳酪5.39.217.774 u) N8 p8 o2 M+ P$ Q' z$ g ８０克(1杯)5.39.217.77' p4 M1 U/ n" J, F Parmesan Cheese ４０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ L. Y$ b. C% y! B4 u3 P7 S' l 砂糖公仔箱論壇% j- N- |) Q( H １２０克 ( A. `9 p3 \  F4 Q$ p9 p淡忌廉 % @& A9 b7 J; G. [. }% j+ f１/２杯 % C8 D) s  v0 h9 n7 a) R) t: T+ {5.39.217.77雞蛋5.39.217.777 v4 _! y1 H" ]& h  n ２隻8 T9 h/ ?5 K4 m% S) d" l7 J 低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# W0 t$ z3 Q* U" _  N3 a ３０ 0 `; ~6 M) A/ d1 @' A6 d1 v: Y% I! N1 v! Q% K# z% q( ^# t 4 o9 Z4 f) g; f) o! J* k 5.39.217.77$ M- `% H  r# {3 N# [ 9 g: S" k" i; t2 W 公仔箱論壇: r' x+ F. ^9 D8 ] 步驟: $ L( T8 Q* @- M6 v 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解） 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成 註: 2 W9 n: n2 m# b& [) r2 T' b) ]這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁% S/ c" W. L9 {) j# w 糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸 * C8 g+ Y9 o# I1 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; m! ]9 C: p8 f

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.

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