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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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公仔箱論壇0 R) M% u3 q/ S% E0 }6 N
成份:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# A+ f( a; g$ a: E3 {8 Z
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
0 p- _" N! M3 ]. ?, {250克

  p+ i! p& B: X9 G$ d. d, F# p5.39.217.77原味乳酪
3 w$ D8 @: g; ?  F0 A  U公仔箱論壇80克(1杯
)
8 |, J5 \5 s$ N5 q" c* [( v3 pParmesan Cheese 40克
9 l6 ?. s) u1 Q; g1 n6 l& s
砂糖
! x6 t' D" g. K  s. \120克
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淡忌廉
5 N  k5 \* e) U+ Z  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯

0 l, b+ O. _! [) }  r" G# R雞蛋公仔箱論壇+ i7 g# T3 G& b0 L' m
2隻

7 Q; B, l; ^  B) K  v! I$ @& h7 f5.39.217.77低筋麵粉9 f7 ]9 V) }6 O
30
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步驟:
0 e: K2 h3 {! w! ^# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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& e/ A. I, I8 z; _7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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