標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

公仔箱論壇$ Q( O( R  ~+ g3 K( q% k8 S7 q- |& g 6 f4 b- ]% o8 y9 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% Y2 M0 Y  U' ~4 s9 n5 I% |3 W7 V 成份: + E' }9 z: t$ m公仔箱論壇

(7寸圓形蛋糕) : X: v: Z5 k+ R$ W 9 {1 c' ~  B0 U/ V7 C9 E5 U$ {5.39.217.77忌廉芝士 " c7 R" A# L" B/ t3 K公仔箱論壇２５０克/ f- J4 Y7 K( V; a 原味乳酪 - ?1 x8 I- N2 T0 k. t2 f1 a2 k6 i" e８０克(1杯) 8 J4 O! A5 X" y6 J; K" i- h$ Ctvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese ４０克 " [- A  x3 Z" X. H. S2 }, a砂糖 % V' u/ m& t7 e% P; S１２０克公仔箱論壇  O! w$ ~2 w/ Q+ @5 r 淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 e& `/ m/ u9 `4 f) b １/２杯公仔箱論壇" _( w; o. @+ @( f7 ]) C) C 雞蛋 . D) r( @/ ^( R* c( X２隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, t% k' K- F6 ]) z2 u 低筋麵粉 & _* l- `% B$ f( _# E$ m３０tvb now,tvbnow,bttvb% o! s" K5 O5 U6 K% a3 u 4 W2 G: x* |' H: F6 _% R+ A; D* \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 W$ l& T: }0 N3 [, _0 F) G . o3 e9 C% P: t- i! V& h6 m0 I5 b: S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb % v/ A9 o4 f# j( Z+ { $ r! ^+ }% I. v. I) B3 i' n$ M$ `" j 步驟:. T/ t9 G3 E" q" x% H6 D: j$ _ 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解） 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成 註:5.39.217.776 x6 O1 ^, N6 J5 \ 這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁 % A- u" W* c) J; N" g5 ]4 j1 w- ]公仔箱論壇糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸; P( z3 B, k8 I* ^  n / p, F& L( h, {! H. b

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.

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