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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕


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成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. t/ c9 P  c% K9 h
(7寸圓形蛋糕)
  G5 a  B3 b1 N0 x; Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 x' n) Z, ~) F$ d* t5 T/ Y
忌廉芝士
  ~% j1 r% O, U# \! o6 [5.39.217.77２５０克
0 b- Z  j+ Q/ @+ Y8 L- d原味乳酪
) J) t# T& |# g% T+ r8 @) w公仔箱論壇８０克(1杯)
" B, G+ j. }' b  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese ４０克公仔箱論壇, k4 c3 k: @/ Q. h$ w4 W
砂糖5.39.217.77! k3 M* P9 A, T5 i* d6 u! N
１２０克
% U: {* T$ {( ]. B5.39.217.77淡忌廉
3 H+ E; k) X8 M) {tvb now,tvbnow,bttvb１/２杯tvb now,tvbnow,bttvb# D4 x, d$ ^" H9 c  L, }8 z
雞蛋3 d: B4 T4 f- B* Q) b+ d
２隻5.39.217.778 @/ @8 o7 A  o8 Y5 @
低筋麵粉
' z8 s2 k; Q6 O% V4 r3 G5.39.217.77３０TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- n  ^* N+ y; d& f
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步驟:
6 M( u7 P5 t# \( ?公仔箱論壇
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解）
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合
  • 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘
  • 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成
註:
  _7 Z% M' f/ R0 X: J公仔箱論壇這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁5.39.217.774 D7 }; a( s4 P$ f' i0 R2 l. k9 }
糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸5.39.217.77& p2 O. }; I2 n# x3 b
' z+ ]3 @* f/ E1 ]8 {
作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.



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