標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

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• 清爽健康齋菜公仔箱論壇; W: _" {1 q7 A1 @/ V+ F
  

6 A/ p4 p0 u3 ]% G公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯
4 W3 P: |, T, l6 ftvb now,tvbnow,bttvb　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。5.39.217.77/ I3 i# R, ~3 }$ r! u' ]4 A( Y
　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。公仔箱論壇3 l. R" \8 f2 E$ Z- W6 Q
　　東后齋5.39.217.771 k6 S& b6 W+ I1 V5 e
　　地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 E. e8 D/ ]4 s8 c4 O
　　東灣閣地下A2鋪
8 x/ ^) n5 i% ^7 G5.39.217.77　　百合野菌金瓜盅 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 M7 N( N; [1 e  j
　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 a3 l6 s5 t' K) V$ I$ v
　　荷塘之花 $158公仔箱論壇1 K6 Q" E$ l4 Y$ n" m. B' m' [  [
　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
; k  W! i! n3 n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　白玉如意卷 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 s: k0 [! c9 e3 O
　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。" y( t/ g9 z9 u
　　腰果炒羅漢 $885.39.217.77' Y( Y. p( j; B  ?
　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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