標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

公仔箱論壇. ~" ^& `1 d0 z$ d
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊6 k; p' u% a& }( K
　　嚴選歐洲地道食材6 g$ [; J( t8 z. ~7 w( T1 W) T
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
. f) P& n+ I/ {; C5.39.217.77　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
+ M3 p1 }) ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb7 V& `  d, n) q$ ]' O7 I/ r4 g$ I
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇( B: z: u8 ~5 t
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
' i2 F( ~" Z* P　　椰奶花甲湯
( T+ Y- ?5 |$ d5 S, M' _公仔箱論壇　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。5.39.217.77% N1 K: q# D, s: }
　　迷離境界
9 ]. h* F7 _4 ~; I+ H: R5.39.217.77　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。# ~' H. a" ~3 l$ _- D
　　沙甸魚tvb now,tvbnow,bttvb( @; [( J( u% d  J3 l
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
- _% [  _4 b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　墨汁帶子飯
# p; D% J# l6 `0 m, N+ Q　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
! d6 J4 G1 D' B  w0 n' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甜品
9 k, ~- F& P; c# m+ Y/ {$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
9 l4 R  K3 }  p; d　　南乳吞拿魚飯+ n8 c: G7 Y! P% o- t+ _' @2 |! G6 W
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
  [8 l6 U' M8 c$ N7 I8 J6 A5.39.217.77　　Fortune Cat（招財貓）0 b+ X$ ~0 I% j4 u' t  a
　　地址：尖沙嘴柯士甸道5 t# ~  w+ h5 @
　　5.39.217.77; v- X) P4 X( k- M# a% o' J
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
8 T0 A$ v- @+ U　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
* N' y/ i5 G- a% W9 w! L$ A% z公仔箱論壇　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
; f1 n1 E/ W  p8 s# h0 Q1 g公仔箱論壇　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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