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標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊' c/ V, U9 R( |4 r7 @! w+ V
　　嚴選歐洲地道食材tvb now,tvbnow,bttvb% l+ ?1 d# c% C
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
& x8 S, c, C) i. s8 qtvb now,tvbnow,bttvb　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
# f2 u' W+ L- w7 [' b/ w; k7 q. ~! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- i0 H/ D: w7 V. q6 M
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。, g7 f0 S& P& ], A+ N. p
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。% r0 k+ L2 G# L( i* `) d
　　椰奶花甲湯
4 ?, K! E8 K, u* O8 G　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) V+ `% [0 G$ U4 L
　　迷離境界
0 p+ s# n! D( n) l# G( W/ G　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
1 @1 \" F( K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　沙甸魚
8 E) U; X! Z# H6 a/ Z' }公仔箱論壇　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
" h  g1 D$ O7 B3 I" J( c+ K公仔箱論壇　　墨汁帶子飯
/ h, Y, n# B9 ]5 d/ j, F1 U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
1 g3 r! }' Q# k0 O  u- u　　甜品1 n6 K8 u0 B" m3 _- f
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
. b2 u" g4 Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　南乳吞拿魚飯
9 J0 N( D' V- t( L3 C　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
  K& \0 ~+ c  L% b公仔箱論壇　　Fortune Cat（招財貓）5.39.217.77! T- G9 b( Z4 a1 @9 u  c4 H
　　地址：尖沙嘴柯士甸道0 D2 Q+ X- g! h# u+ g: l! O8 n) l5 |
　　公仔箱論壇# P6 e( m& q* ~) L: q) w$ @
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  x) _+ `# h' s
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
; V8 d( l- ]1 j) z　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
+ e" _, d  ?! ?8 A8 C　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。



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