標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

* C' e) W7 t1 P( e' e
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
" v* Y, Q. l$ w5 F　　嚴選歐洲地道食材; a; ]! V  H1 k1 ~+ s- s
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。# f' Q, V6 @7 [  h
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇' g6 S. H# H8 M& {3 M1 `4 ^8 A+ E
　　自創菜式悅目可口
9 E2 e3 B! A9 ftvb now,tvbnow,bttvb　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。9 c, `( w1 T  R# ?7 O' j
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
- e  a% d, j, X$ W0 v9 w6 @公仔箱論壇　　椰奶花甲湯
6 _. C$ u( o7 T3 f5 H公仔箱論壇　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。/ I: K& v  E- q# w+ V& g
　　迷離境界
& V0 m8 E# Z4 P& [1 y5.39.217.77　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。8 }8 w9 V1 @6 E# P. ^
　　沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ ]2 o/ \! F; Q- z2 K5 s
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
! q+ ]: z8 C3 @; |+ E4 V9 U. e! Z+ W　　墨汁帶子飯
2 y) [1 e* M) Q: @2 |9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) u0 T# h  L$ O0 D) d1 V6 a+ A
　　甜品* @8 I" f# A& P7 W
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇: f0 y& j* Y0 `" S* B
　　南乳吞拿魚飯
8 e- Z5 g# w* Z公仔箱論壇　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
( E! ~1 P* U( N6 V5 R+ G8 btvb now,tvbnow,bttvb　　Fortune Cat（招財貓）; m( h3 n* o. F  O$ H9 ]9 z
　　地址：尖沙嘴柯士甸道
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。5.39.217.77% w0 H; i3 P% k- W  U
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
2 e% u3 R1 n: \' A9 O- k) H8 atvb now,tvbnow,bttvb　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 b  X- R9 I+ D: A- y  X
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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