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標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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3 i0 N4 K7 H: p. O9 M4 k5 ]3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜$ {, W) q+ G+ y& P% t& U# G" {! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, L7 ?# G3 H2 {
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
* r7 p6 r& c* M8 m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　嚴選歐洲地道食材
6 B. V( M3 m3 B　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
5 M5 r3 @$ Y% \$ a) I2 A: W( t6 \5.39.217.77　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。tvb now,tvbnow,bttvb) _: G# [3 ?3 I# ?
　　自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- {6 \4 z) q$ @  \; U
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
3 P( x; p+ f/ d  j　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
$ T5 N$ D% K% Y7 r; t, @# B5.39.217.77　　椰奶花甲湯
% a" m$ N5 D9 d$ Z' J+ @/ R6 A6 i　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。) h! Q8 v4 r# F3 i/ @
　　迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ D) m2 Y9 U) Y" T
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。& F4 f$ J3 q5 N  }- f4 O# R& m
　　沙甸魚
" h; X8 l9 Q; z0 z: Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。# ^4 F0 s! F1 O0 K! n- F
　　墨汁帶子飯! S- d+ p2 H1 O8 z% V
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。5.39.217.77& ^: `- ~' k* x& J0 `% o
　　甜品
4 I7 ~! J/ D  e3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。) s- M- ?) N! O  |! {" a( |
　　南乳吞拿魚飯
6 t" a2 B. A/ I% l) |% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
  i7 p7 x3 m4 q: p/ m* j# e2 G公仔箱論壇　　Fortune Cat（招財貓）
" Q& o) r# ~% B5 o$ O　　地址：尖沙嘴柯士甸道
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。+ ^/ k' @1 P' v) U# n
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
) l* L- _3 u+ D' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( }( a% ]/ }: N
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。



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