標題: [中式食譜] 砂锅鱼头豆腐 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-9 09:48 AM     標題: 砂锅鱼头豆腐


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  j% l/ `# U9 `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb" z2 V/ c' w& Q

" K. C0 n# c3 v9 ~    1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& A( `$ b3 ]2 m5 p& n. |4 Q

5 A/ |# ?6 z6 A5.39.217.77    2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* d. ?0 ]% r3 r: ]( r
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    3、蒜苗1根，辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 e9 D" y8 E5 \
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    调味料：
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9 e) f+ r0 ^6 R* j: ]    豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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    适宜食用者：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 [$ z4 h5 E5 G( N- O: l

0 c- N- @$ i* R8 {6 e" _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、营养吸收不良者。
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7 u0 R9 O, s, A+ t5 m3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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+ u5 j+ B; x7 v2 u* v    3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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    健康小语：
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) {" z+ |+ f1 o. G3 H) L" d公仔箱論壇    砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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    具体作法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 P+ M: ^% x5 @8 q

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$ D2 ]( F2 `) W8 X1 h6 Y! D! K5.39.217.77    1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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    2、豆腐切成4×1厘米厚片。 ! s* c7 `0 F7 K0 B7 P
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    3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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7 E/ r9 N' i9 f0 h) |" f5.39.217.77    4、辣椒、蒜苗切寸段。
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0 z; u" g" z( q6 R7 J" X9 B: c# y    5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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5 e5 J  q. P& etvb now,tvbnow,bttvb    6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 , j7 x* k; x% ]2 H/ c

& L/ n* }8 k. T5 _, ?+ K, P9 V6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 @' l; i. N( e$ c( C; U
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    7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。

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