標題: [中式食譜] 冬菜扣肉 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-9 09:29 AM     標題: 冬菜扣肉

材料：　冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜5.39.217.77$ E# h0 }! S1 g+ F/ t8 E6 Q
/ b1 N" c/ o2 H; j
步骤：　公仔箱論壇  y1 V) [' e( s( L) G6 D
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 C) X3 U& N* B& P2 K

/ H( g' J) H# \' B4 t; I4 K２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／
6 |, B" V" ]3 |( x# X1 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( s2 j' i* ^
３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．
6 h/ Y+ o; G- w) g5.39.217.77
! v% g4 v# ]) o* a7 C公仔箱論壇４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
4 ^4 O. \1 X4 z8 r  \' _tvb now,tvbnow,bttvb
6 u0 o! c  X" n' ?' X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５）　４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
: q, y  @2 K9 q; ]- Utvb now,tvbnow,bttvb
' `# v) K1 h5 @; ?' w+ s; o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 G* ?' _, c5 W) J

# D1 `; e  Z0 {$ u: C3 ]2 ~- t: T7 `8 a, D5 {9 \6 n

1 X" B8 o8 ?+ B3 J; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) E. d" S2 i5 _8 F3 w- s0 w
tvb now,tvbnow,bttvb. d( h8 Z8 v# i! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" S9 i( f/ u: v# j. |/ `9 P2 m" _

& O2 |- k4 i- u- X* `' m( z1 a5.39.217.775.39.217.773 i3 p5 l0 E0 n( N" y4 d$ r! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# ]3 V/ L2 A
公仔箱論壇# _' F4 N5 ^+ a* `7 s
tvb now,tvbnow,bttvb! T: K# W/ f; I; X: T

/ q( Z- [4 C4 j' K1 Q4 vtvb now,tvbnow,bttvb
6 c0 U/ w: A& n. r; x! g, g公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0