9 T' [2 w' t \ Y2 ?2、半肥瘦的肉沫,加鹽,一個蛋青,攪拌成肉茸漿。公仔箱論壇1 ~2 |* t2 I8 y
( S! x% v) V. {2 _* l6 V1 h
3、菠菜拍上少許干淀粉,放到肉茸裡,拖上肉茸漿。 : V U( k& U$ w% I/ w! B公仔箱論壇5.39.217.77! U- b$ @% k; o0 T O! P
4、平底鍋放少許油,剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉,放鍋裡煎翻一面的時候,再另一面刷上蛋黃後,翻一面,再刷蛋黃,煎到蛋黃凝結就可以。3 a( o( S. \: U$ i t