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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
" a4 b& R; Q6 [3 Y( J" N. u* T5.39.217.77Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
  M8 c8 j1 K6 m  y% u. \tvb now,tvbnow,bttvb細緻複雜 芝士匹配5.39.217.773 T% ~7 n- `4 p
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）tvb now,tvbnow,bttvb! S/ V# l+ T8 W; p  R# L+ }) c
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007$ R% c; k6 k3 Q
濃郁黑加侖子果味
/ {; ?5 a" N# N% L; @tvb now,tvbnow,bttvb採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
3 l# p0 U6 j6 F7 N) \4 o% d" U5.39.217.77Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
/ P; @# z& i* w/ n# L" X公仔箱論壇氣泡幼細 質感油潤
& _3 H7 g3 t) ?5 G' v3 g/ _9 Ftvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）tvb now,tvbnow,bttvb; r3 H3 S5 p3 p
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
6 _% u! E7 S) E5.39.217.77橡木果香 酒體柔和
4 H& n: P$ |$ S( H% k# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。公仔箱論壇, P$ j& L# l: J: A

7 i6 I- Z; I4 @+ X3 ^  xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* b2 w$ m( a3 h/ m, n1 [
5.39.217.77+ W* v: d- a/ T0 B  v

! D+ K. Z: D! M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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