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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-8-11 03:42 PM 標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁咖啡良伴

Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。6 m( w y7 Q& C- b! Q& y" T: n
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20085.39.217.77! J9 Y4 r- Y" o3 R5 n4 \
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）. t4 V) i6 a  f+ |
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  20085.39.217.77$ Q" \7 T  i/ \0 B3 [
細緻複雜芝士匹配5.39.217.777 Y0 E6 }* t! j  T1 }0 ^
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）公仔箱論壇# W& w2 h# u' v* n* B$ @
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 20073 x1 q8 L  V0 J  ^
濃郁黑加侖子果味tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 ?# z9 I" s, u9 g
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇  s/ Q) E) a0 j+ L  |
氣泡幼細質感油潤
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
橡木果香酒體柔和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ m+ V! U& S0 e6 Z8 D7 B
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ u; u* J; r* ?% r
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