標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
  3 `! z0 t2 n- ~8 N3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007tvb now,tvbnow,bttvb) N9 y; \! Q9 D7 E6 D$ o0 ^/ w) @
  
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante BrutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; M: L. D: W  H; q
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008# Y5 H. [7 ~8 s. g3 L
  

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5.39.217.77/ L  \$ Y& h  M3 O& r7 f- g

) S0 a4 L% y. t2 w$ ]' C2 J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）tvb now,tvbnow,bttvb& n6 p8 k% w. |4 S1 N3 C0 u
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008( p- C9 K% i; @
細緻複雜 芝士匹配
1 S8 `+ ~' I7 u( V, f# t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）5.39.217.77' o) a* T, r7 @# b1 M
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007" D( w9 x7 {: S# m+ M7 R+ m
濃郁黑加侖子果味公仔箱論壇0 f8 [! q  E" d- u# X8 c7 y+ _
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）公仔箱論壇  s: M( ~8 ?$ w2 b
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut3 \( p9 f& q+ @- r- r0 I9 I2 A
氣泡幼細 質感油潤3 y9 T* d) m' Z/ N( D
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
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橡木果香 酒體柔和
% _* {9 `6 I4 M3 {) }" ^6 }- uBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。7 h4 H' j$ K$ Q9 o: e
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