標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 20035.39.217.77( l" d" h* {% k" ~* ^. ^
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇- L% g: n0 v1 V, e  l1 u- O
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008tvb now,tvbnow,bttvb6 p& m) v. u* \+ }, a5 {- K1 x! u
  

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
* Q; o9 e6 I' Q% u+ F) XBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008tvb now,tvbnow,bttvb8 c! p, P, u" `& P: Q, e- ~/ D
細緻複雜 芝士匹配
1 H% w4 f" S6 V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
6 @, n) r5 X5 O( ABacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
8 L1 X: ^; d" D) h4 T& d公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味
1 T' a4 s  E3 G( C2 Htvb now,tvbnow,bttvb採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
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8 b6 S/ ^2 }4 e6 M5.39.217.77氣泡幼細 質感油潤
" ^; c, v% |1 ~! a- T* Z# L5.39.217.77Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' Z4 k1 p$ S6 E  g3 V4 D" v
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
1 e6 Y( g0 Q9 c橡木果香 酒體柔和
' C; U; J; F- Z0 s公仔箱論壇Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。公仔箱論壇0 r3 t5 T) C/ |
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