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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴


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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)* U7 B- K" \/ e( D# s
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
% V; b" D/ I5 H) F/ d5.39.217.77細緻複雜 芝士匹配+ i" c' K, ?4 [. B0 ]1 k- J
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)公仔箱論壇% ]4 p+ C* {/ O: a, R+ I5 U3 l: B* j
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
8 ?+ x  r7 w, x1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃郁黑加侖子果味) B/ U# f- O5 s
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)% _7 |7 \  m1 w
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante BrutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ g" v  L0 P. V+ u+ v$ H8 S
氣泡幼細 質感油潤5 `, [( q7 k$ ]0 ~) U# i: v1 F
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
9 S. `! E: k/ X  stvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇- o  T& q( M8 l) t
橡木果香 酒體柔和tvb now,tvbnow,bttvb# V$ s7 g# d7 u, J, ?9 `
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。tvb now,tvbnow,bttvb  j5 Y8 Z/ ^' g
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6 o- V5 q* c$ Y; C# k( V. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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