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5 e3 \/ X% h7 i* a9 Q' N5.39.217.77材料：5.39.217.77/ @- L) R5 W( }5 V- E0 v5 c6 W
6 n" j4 y0 @% P! O& N公仔箱論壇白鱔（切片） 1斤
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蔥段及蔥花 少許
& \' J0 A. [1 c4 [& p1 S; K q公仔箱論壇薑（切絲） 5條
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. ^7 ]* a% p) G; H$ K$ i7 r& \5 t* dtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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# K: h0 a4 I3 j- T, E& F* ~生粉 、蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ l. ?! d9 M& ]. o
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S% g7 ?6 K( Y7 y7 j7 itvb now,tvbnow,bttvb酒、 豆豉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z( Y4 g& `& m4 S( P9 Q$ b7 \! D
+ \ j4 _: q# j0 |各1湯匙5.39.217.77. p- q, w( `, W* v9 \$ t g. i
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豉油tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 N, d0 N- C' Q, X" O
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湯匙/ p# Z( I0 ^6 G6 [
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雞粉
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胡椒
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3 d3 Y- L+ W2 k水 2湯匙
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6 X9 ^6 X$ q% w( L+ G* e蒸之前的樣子
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製法：
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9 E6 j& F5 ]3 b I |" g! w公仔箱論壇1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
! w, {* h2 E$ V8 v( C; Y' S公仔箱論壇2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘
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3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
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4） 開蓋灑上蔥花便成
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小貼士：5.39.217.77( W6 I, R8 L8 x. \2 x" R; g
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1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘
H5 h' a7 f- ~7 |0 b. l# l/ ]5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
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