標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 5.39.217.774 O, m! Y1 }: I' J5 G9 _( }  b  }
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
9 ?, d6 v) B& @% _, R. H （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb& u% k) {5 [& z! I" p! b/ y& B
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ L' u# I7 n! a; N
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
( K- }2 c: j6 I3 o/ K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）
6 D8 B2 O- Z9 P/ U' q. j 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
* S* ^) Q9 @+ A" k 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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# g6 n' t  A" Y" h2 t0 e公仔箱論壇 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
( u* V/ v, x- L$ X. p; [' Etvb now,tvbnow,bttvb （郭瑋瑋攝）
8 i$ i* V8 j6 ?! Q; |4 J' A/ O 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
0 l% n+ e" {5 U$ k" F2 R) ~7 J 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
) g9 L0 \4 l( O+ Q9 ytvb now,tvbnow,bttvb（明報製圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 L, O! Z. _0 d

• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
% @% D4 J; [9 j8 Q公仔箱論壇說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
  q- t; d: T( V公仔箱論壇1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
5 x: K, f2 h; P& A& ]7 X: c搗麻糬大力先夠Q5 C$ p! W2 [5 t+ |+ K9 J
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。$ Y1 y, v- S' t2 r
愛玉子做面膜都得
+ l2 V+ ]5 b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: E' Z+ e7 c' |4 J
入森林享受人參味
! ?, `7 r0 `* q. w除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
; e6 I4 c- O$ I$ C4 p/ m8 a龍雲農場0 _2 _& K  G2 W) q1 Y& @( O
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
) j9 U6 Q6 i& W- |8 e5.39.217.77電話﹕+886（0）5 2562216
5 a# R$ w3 c" @+ B& ktvb now,tvbnow,bttvb房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
0 K4 Z2 a1 M) y活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
) m% m( C9 p) I9 J& A  x■出沒注意﹕古早味「復刻」便當5.39.217.775 q% @( F+ d7 N
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
* \3 j) [1 f4 S' |8 l+ f5.39.217.77奮起湖大飯店5.39.217.77# K* e) _4 N4 m3 k" |6 _# Z9 U
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' }3 @, ]5 a/ T9 a
電話﹕+886（0）5 256 1888
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/ P5 G7 p0 h" R6 ~2 W2 p5.39.217.77■旅遊錦囊
, Z: G9 p; T. j! k" c簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用* S( x. l( ~3 p

  f. I. d- z, M' Xtvb now,tvbnow,bttvb查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）/ h6 f0 N5 R$ o1 m/ k: u% w: X. b
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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$ |6 k/ L" c! H0 `2 T/ X: n7 Y9 ]公仔箱論壇電話：2810 9251
, |6 C$ i/ {5 S& {9 a匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
  Y7 H( ]  m4 t; G+ f5.39.217.77交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時- D, w: R' e, E& c3 s  w+ j1 v
台灣休閒農業發展協會﹕  H2 I8 u- r, a6 _, X# k$ F3 A$ F: C3 |
台灣觀光協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb: L6 \' F" m4 ]$ G9 O" b
阿里山國家風景區﹕
$ c/ G1 ?/ Z4 i3 L) d公仔箱論壇協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!公仔箱論壇9 @& O6 o8 N# O0 Z
冰冰涼涼的好清爽啊~
! T" K1 z1 s- I8 P% T; `1 A( v+ C尤其是自己DIY做成的愛玉
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