標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 2 D& }4 T9 C" N, N% j: W1 A
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ g6 e* b, j+ V3 ^+ h
（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ v! k9 I6 r' H1 {- \. C) k6 H% J
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
# D8 |2 h3 [' h8 f公仔箱論壇 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
2 M2 Q0 r; D. p& ?8 `5.39.217.77 （郭瑋瑋攝）
% S" a  \, \- d& h" ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）5.39.217.774 ], j  Z1 ?3 t/ @& m4 f& h  r
龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）& @. _) a: N3 r! P
（郭瑋瑋攝）
' D( B8 H* h' R1 ^, j 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
: v% n9 p) @' s3 ] （郭瑋瑋攝）5.39.217.77  Q( m, C1 C; `$ P/ H
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
) N( K& p8 [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb- r4 |0 g( V1 b: t( T$ A7 @: W/ ~
（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
. m7 y2 ]4 J  T6 d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
+ p( b+ z; V' }9 V! W' Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。5.39.217.775 r) h/ l. F4 I
搗麻糬大力先夠Q' b3 T2 f1 f/ j1 y+ k* Y9 x' q; ]
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。0 f! k1 E" \5 E* {
愛玉子做面膜都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' L. h! @7 b
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
: }# i, H9 ]4 l; n* [! [, |入森林享受人參味
. R, A& K' j$ o8 v) m( a公仔箱論壇除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。tvb now,tvbnow,bttvb' e( O0 \# M2 o. u& f
龍雲農場7 W; E$ ?/ Z( ]0 w' ?9 q2 n8 b
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
( \4 f( G  _9 [" m5 ?  ^9 v公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 2562216
' O$ v6 M( z* F5 ^' f; L房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
9 y8 `$ @' w( F. E* I  i9 P活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加  [+ G) e7 [+ L/ F
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
0 n) {% n2 @4 A) z  rtvb now,tvbnow,bttvb奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。公仔箱論壇' W+ |9 C. N; i5 h$ ~
奮起湖大飯店
6 p2 i: ^& m7 p. d5 u, u4 D地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號/ X3 g% E' f6 ?6 ?) I  P( I
電話﹕+886（0）5 256 1888
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0 |/ u0 }5 z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■旅遊錦囊公仔箱論壇4 z( D$ L& E8 |( U( h2 y4 U/ p
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用5.39.217.776 R0 _1 f9 v, Z, q/ Z5 X. a
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
$ B- |$ X' y$ q! k& F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空5.39.217.77$ h7 r( R9 \7 q% q/ f( d! A* b
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電話：2810 9251
3 y6 X+ P) u- _& E2 S匯率﹕1港元約兌3.9新台幣2 A' ]2 D! @2 I6 u! r
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
$ t$ o  O+ x8 p公仔箱論壇台灣休閒農業發展協會﹕
% q+ O& T% a, U3 l( v( g# O, C公仔箱論壇台灣觀光協會﹕公仔箱論壇! r& n+ p/ p+ \% L* H/ L
阿里山國家風景區﹕
9 [4 |$ Y7 f- h. W: Ntvb now,tvbnow,bttvb協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
, U6 L' c. ~% U  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰冰涼涼的好清爽啊~5.39.217.770 c" d& x: F0 \9 L, z7 v3 b
尤其是自己DIY做成的愛玉
2 X+ U% [& B5 O  P5.39.217.77真是健康又美味

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