標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 6 w1 f' ^- m, e3 y- W/ \( U
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
( N! t3 F, s" W* b) f' Ktvb now,tvbnow,bttvb （郭瑋瑋攝）
, a" h- r0 I, \# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
2 m( N, w% o1 T6 c: x& a7 W/ p% y公仔箱論壇 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb: u6 k- @% k9 R  ?, I
（郭瑋瑋攝）+ C3 E& R) k8 T7 H6 Q
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
6 Z: |+ i: o# V2 s' A9 d6 Z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( e1 J% [5 c' n9 t: x
（郭瑋瑋攝）* @  }: _. u1 \( k1 T
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）5.39.217.77% i3 j; u- P2 e" {
（郭瑋瑋攝）
7 X$ C- I* ?$ o: i. A9 \" Ntvb now,tvbnow,bttvb 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
+ \( o$ n% T: V- r! k$ y, H, Y$ f 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。5.39.217.77# E5 e# L! Z  h. K. |1 Q! \: ~6 i
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。" ]0 T* z) o4 Y& o" v8 Q" w
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
8 ^8 ?. J+ U* u* J  m: \5.39.217.77搗麻糬大力先夠Q9 A  v- J. E) Z$ s0 d2 o2 N+ V( \1 x
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。公仔箱論壇5 H4 W+ C) l8 u5 |% b
愛玉子做面膜都得
/ P% v* W/ t8 k$ W+ W/ z沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
) ], u0 I- _: E0 c- E# D$ s: k  }. c公仔箱論壇入森林享受人參味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# v; M" C. V) U
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% x& ~8 O4 g( g7 F0 _! y
龍雲農場; J" F3 ]* I2 b4 n; h. x2 y( x
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; C& W; F7 N8 P  m# [7 a
電話﹕+886（0）5 2562216TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) M3 x3 [, |& `
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐公仔箱論壇+ c" q+ N" R; b3 y) z- ^. \1 n7 N
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. ?* u+ s8 {
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當2 y- b2 l6 {! L, F$ m$ e" E  Y% Q
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。5.39.217.779 J# G0 [2 h$ G9 f
奮起湖大飯店4 x# K0 n* C8 S5 D( C
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號& G  X. M6 b$ E, J8 m" e* t4 }# [' j$ ?. ]
電話﹕+886（0）5 256 1888* ]4 \, S& x: ~
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■旅遊錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 ^- x& P/ M* S7 w9 G+ U% l) _
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用5.39.217.778 [  o/ |: ~* |1 ]: H6 J. X( N9 U& [

7 y( c' g! z) m6 D! J公仔箱論壇查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
3 L4 N# J: i! C" [$ q5.39.217.77機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空tvb now,tvbnow,bttvb* f: j/ t0 f6 `6 W

8 F" B9 J4 x% \* R公仔箱論壇電話：2810 92516 L0 L. ~2 J! C" G6 m; [
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣4 N3 _# V2 r( \  M8 t) c
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時5.39.217.77) d# t" W5 x2 S9 c
台灣休閒農業發展協會﹕5.39.217.77) }4 H/ k3 H) v8 s) Q" Z
台灣觀光協會﹕公仔箱論壇- K( q/ w6 S" {8 w/ `
阿里山國家風景區﹕
9 r. K, Z0 }; b% X, b: ^協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
  i7 N2 _7 x. G% [冰冰涼涼的好清爽啊~公仔箱論壇8 j/ E8 p7 |% \0 D
尤其是自己DIY做成的愛玉tvb now,tvbnow,bttvb& F/ W  V9 i- M
真是健康又美味

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