標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 5.39.217.77) j0 o) }8 [1 I7 X% O9 ]" }7 v
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
0 O3 [; s  k+ n, v) x+ ?# q公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
5 M' X! G, ^' d& ~% x* k$ @4 e公仔箱論壇 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
$ ~' Z% N) V' h- M6 }9 s! dtvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
  I8 o( ~! N- I" ]- B/ b公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）& F2 _4 {4 {/ C- Q& R6 I; Q0 P9 M
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
8 J( W: {* |4 x8 F! G9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb( X& M0 u0 h8 I, h
（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 Y8 z# Z7 x  l& l5 @  A
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇: U- a, C% I% ~
（郭瑋瑋攝）
3 m. U# G7 y' d 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb6 e: [0 }7 h- f9 b) ]! y
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）5.39.217.772 A6 ]' W! v" Q1 w4 f
（明報製圖）tvb now,tvbnow,bttvb/ q; p2 C9 a" b. D

• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

: W( N0 k  e0 q5.39.217.77【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) f( L' V+ z* n3 P* K
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。5.39.217.77% E* L& C) \) h4 t
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。公仔箱論壇* z. W# d2 R6 p
搗麻糬大力先夠Q. W  T0 T: p$ K, R& |  c$ L) H1 N. S
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。公仔箱論壇  b/ E8 r+ y' T* U. Y  J! _1 F; ^
愛玉子做面膜都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# K# W& i; V
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
/ j5 L/ J9 x* j) M+ h0 v5.39.217.77入森林享受人參味公仔箱論壇+ `8 B9 S' n* T
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。' d7 g- ^5 A- R+ q
龍雲農場5 p( U+ v7 C5 K  e% d$ x7 m7 s4 H2 y3 o
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
" Z& r# X) J6 J% m0 C" W, k5.39.217.77電話﹕+886（0）5 2562216
( R+ y/ T: `: K5.39.217.77房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐tvb now,tvbnow,bttvb' P4 E5 D+ K- c' X4 d
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
' P4 A7 @# w/ z■出沒注意﹕古早味「復刻」便當TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  _, Q& n; B+ d6 E( B# ^0 l
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。tvb now,tvbnow,bttvb  L" Z0 N$ @7 w& q1 c
奮起湖大飯店
" U/ E: N& Y# _" ]2 L+ D' a# Y地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號tvb now,tvbnow,bttvb& ]# J$ Z8 J6 ]5 m" q' s! y' [
電話﹕+886（0）5 256 1888; p" ^. P2 K2 D
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■旅遊錦囊5 C$ h: g# g) _3 R' e
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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# ~' W% q5 h2 K' R查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）, y' M8 i9 q% P+ B5 L$ \
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空7 l# E9 t" o0 d6 T3 g. ]8 p
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電話：2810 9251
  x( l( ?0 ^8 z1 {  J' l  B! X8 h4 etvb now,tvbnow,bttvb匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
" K/ T) f9 z% a5 J" R( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時. |$ E' a! {/ d7 q2 Z3 q
台灣休閒農業發展協會﹕5.39.217.776 S' V. s2 x) R/ k6 Q  X2 E* X( q
台灣觀光協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb. i$ [6 K" K! T' @& f- [
阿里山國家風景區﹕
0 s& ]' M& L9 b7 F協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
  T$ s: |5 [. S7 a冰冰涼涼的好清爽啊~
4 Y. w9 ~4 g4 a- I) Z尤其是自己DIY做成的愛玉tvb now,tvbnow,bttvb- U4 {2 s! W; w5 r9 e8 e7 k
真是健康又美味

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