公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 哈密瓜清鸡汤 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2007-12-8 04:19 PM 標題: 哈密瓜清鸡汤

秋冬天气比较燥，用哈密瓜熬鸡汤，啖汤会更清甜，而且有润喉作用。亦可以南瓜、蜜瓜来取代哈密瓜，同样清甜。tvb now,tvbnow,bttvb, c1 k5 y0 o# i* [4 B3 r$ B* c
; {0 D+ n, h4 t  E
【材料】：
鸡髀 3 只、甘笋 1 条、椰菜 / 洋葱各 1 个、西芹 1/2 条、哈密瓜 1/2 个、盐適量、水 2 公升) S" P$ u# A5 G; [" |
tvb now,tvbnow,bttvb" r5 f$ w  ?0 z5 d* w
【作法】：
1. 先將鸡髀起肉留用，取鸡骨用热水烫一烫捞起。' E) p% e8 W0 M2 r
2. 甘笋、椰菜切件，西芹切段，洋葱一开八，哈密瓜去皮去籽切粒备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 ?8 ^% D& x7 n" E7 Y4 d5 `, R
3. 除哈密瓜外，將所有材料放入煲內以中小火煲约 30 分钟，將所有材料隔出。5 t8 z: e$ g  f$ R) {
4. 取出 200 毫升清汤备用。剩下的清鸡汤，加入哈密瓜粒，以中小火煲约 15 分钟，加盐调味即成。' M# `9 \0 Q3 N2 ^5 q5 A

【其他】：
起鸡骨只要轻轻沿鸡骨一直，將刀打平放，一边拉鸡肉，就可以轻易將鸡骨起出。煲汤要冻水落料，才可將材料煲到烂，先至会出味。

作者: CATHY1 時間: 2007-12-8 05:44 PM

多謝,THANK YOUR SHARE :014: ~

作者: GIORDANO 時間: 2007-12-8 11:27 PM

谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)