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標題: [生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 [打印本頁]
作者: hahahabilly    時間: 2012-8-9 07:51 AM     標題: 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇, {. F8 `8 c8 R& v, l- e% X

8 Z1 }  m! h6 f6 e$ P+ u, M公仔箱論壇 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
' ^+ b' H6 m" g4 m- K* {tvb now,tvbnow,bttvb但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
# @# a" w' e$ f1 q( a6 W* u; Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C+ ~% m$ \9 d& p# Z
現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，3 k7 W# ]9 \6 V" F
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？& g5 a% P& X, h1 x3 I" r4 v1 Y" Q

0 }7 [5 X( I, e) A9 { 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" @& A4 S1 C+ G2 _" k
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
- @: U( S3 g! a- r公仔箱論壇
& R$ D; a. z6 B5 xtvb now,tvbnow,bttvb 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
$ f8 d; T" j* E公仔箱論壇但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
0 u& f6 H  }1 t
% U  ^0 T$ u7 I3 m 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，5.39.217.77" Z2 b9 N$ f4 G5 a. n! L/ K! R
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- }/ c' n1 {' \. n  Z
這就產生糖尿病。
8 Q& W. U8 s2 n, ^: {  g& n. \
3 x$ ~  U6 _- d( s公仔箱論壇 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
4 ?5 |8 ^8 [% b. b  ^+ o1 r" n5.39.217.77發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，公仔箱論壇3 A3 W' q5 _" A1 W- H8 L
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。( N$ M0 E! a6 @+ t: i+ c
5.39.217.77* N" ?1 ~! _) K6 k5 v7 O  Q
正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。. T" f$ ^' Y' Q( g/ A& @
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
& n8 l3 p, X7 H% etvb now,tvbnow,bttvb癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
4 _0 p. @7 n( V所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
5 g/ s; m0 h* _! k% Q
' o' O0 }- A3 s8 ]7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
& G( b  r! ^4 ]7 \" X- e5.39.217.77幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- [$ ^# Z, N5 u' p9 R. q7 E

9 X  z$ Q( A' {% m7 x 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
8 Z3 G+ J1 I: c& V+ B' J公仔箱論壇鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。tvb now,tvbnow,bttvb" F5 Y9 P  [1 |) a# ?: ^
公仔箱論壇6 Q' ?/ ^' J- x$ r
從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
3 C: Y% u9 H$ p( |& _6 }0 }* h鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
+ m5 m) x6 K' {( S7 P. _tvb now,tvbnow,bttvb但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 @5 U6 d$ [, w  f% L' u, d

5 n+ l% v% p* w, _/ H4 q0 ] 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( Y! U! l  R7 }8 j# l
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，9 U# `9 Y$ k& E) Y* ~
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
" C4 N) Q2 U, @" b4 e, j7 ]. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N) T# K0 j0 F; U 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、9 C1 J' B+ I' y8 h* S
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
, ]+ Z4 L0 @! t/ b7 Q" `5 ^$ X馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 L% E$ x5 ~4 ~3 j: Y, Q6 d
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
: z8 C2 \" W$ ~+ e& `( J! a+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
# T  U/ v3 c4 \' Z/ T2 [" B% B1 H5.39.217.77蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
) V; z+ B. R3 d; ?! K& |2 a2 l% m6 F5 b% U' B: A4 ?
食物中鉀與鈉的比例
; k" r& j) @* ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z. C! C( {. J1 J- I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
$ N+ B$ Y* a( x, T- d公仔箱論壇公仔箱論壇* `) s7 o+ Q5 u" Y6 x
植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，1 U: ?4 v/ f' Y; E
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
; z: g! N7 y- b! E公仔箱論壇公仔箱論壇' ^2 Z! `0 b; {' A- ^1 ~& W: ^0 J
黃豆三三一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ P) \$ A8 S% \' ~% n
公仔箱論壇, d) h% _" B7 T) I
香蕉三八○，, k& J, S& P4 i# a
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橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
/ w, k: Z- u6 Z# x) ftvb now,tvbnow,bttvb一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb" N4 x0 h0 e: n2 I1 X
都在一以下。
# x( J1 G# p+ v: j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  D/ `) N$ B! C( A% C) @) o
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，/ g6 z* V6 T5 j! A8 f
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
+ g/ x; {1 d1 y8 l9 k就會立刻開始繁殖分裂。
$ T$ h4 i& W4 ?+ x' P6 y4 p公仔箱論壇公仔箱論壇. ~8 a( g9 U' d/ E+ S* ?. P
癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
& n% E7 C- e  X" w* K$ i* a# utvb now,tvbnow,bttvb目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
' F) n" U7 E$ u% m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
. O8 H+ B9 `- F. K* d1 S' j素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，5.39.217.773 }# ^& |# Y3 R0 n+ G) T. w7 S: \# g
鉀和鈉比例是二：一，
0 N' p( Y" I5 }+ |* }+ ~0 wtvb now,tvbnow,bttvb
( a3 n* X' b6 R 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
6 w: O/ ~0 [5 P, I2 L- F公仔箱論壇心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 w, M* F' W  A- C, C

! @$ Y# w. _6 {1 c( A- U 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, d* |/ T. l% q& F8 B
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，" U2 t, U" _5 [/ ^/ F) E5 e
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，# `8 q* @7 C3 L" y0 o" E
食物的鉀鈉比例值得密切注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& W# w7 F" P% i( K# ~* e
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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鉀5 x% O+ {3 S$ [4 Y8 }
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鈉5.39.217.77" I  I: F4 _  W% h2 s7 O0 `
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鉀鈉比例
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Rye， Whole Grain
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作者: kschow    時間: 2012-8-9 11:38 AM

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. b9 N: s( O, i
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。



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