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標題: [生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 [打印本頁]
作者: hahahabilly    時間: 2012-8-9 07:51 AM     標題: 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣6 }( ~4 E( w0 y

1 x$ T1 `3 _6 m  l+ ?公仔箱論壇 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，5.39.217.77# }# c4 w) J$ ^! I5 ?8 S
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。% Y- F9 i7 {8 K! E/ E3 Q
公仔箱論壇5 A1 V: q$ H: j2 t6 u- i2 _
現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，公仔箱論壇5 V# z$ M2 m$ n, _8 S" `
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
7 a: q! A1 e% n8 ~) t公仔箱論壇0 _  O8 N. c7 b. ]$ J" L, g
一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，5.39.217.77, N0 m6 G; b, e" C  }9 F
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb4 w* r0 N. ~( d2 F
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，8 w4 b: k4 ~3 H" s4 L
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- T* B5 J& w, }* M1 K2 e1 p; I$ j) v
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
+ u, Q8 Q* K) g4 S8 B; o當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，tvb now,tvbnow,bttvb1 H' k' z8 x2 I% f& R7 y. g5 I2 |
這就產生糖尿病。: n- O* F5 @# p+ H; L
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
/ h1 M! n( y; D& d5 [tvb now,tvbnow,bttvb發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb  k; M7 Y0 P/ _% y- E3 k' I% P
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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: D2 \# W5 i# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 ?4 d1 ?  S0 w+ ^# \
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，5.39.217.77  V. a$ m8 i, T; n# Q& i; I
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
5 Y. g, Z- M; K& J/ ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。公仔箱論壇: T; s/ W( M' y9 E5 A: |9 s4 N
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 d: N7 _, f1 m7 s& `
幾個因素一配就得癌症了。2 _% m  T7 T/ u

8 n6 |, \& @9 [' a% _4 X 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
4 _; L0 E% {  k8 g( B- z5.39.217.77鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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7 g9 b1 P% @: h" C; V1 w/ d4 Y公仔箱論壇 從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
8 A# T) U: l6 y鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
# H  o; T1 }7 F" b' v1 Atvb now,tvbnow,bttvb但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。5.39.217.77* H9 Q- ]% m4 C- P5 k3 r" J

. b' A" m& n; \. ^tvb now,tvbnow,bttvb 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
* L- r& q% @/ \, ?6 n5.39.217.77現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，公仔箱論壇3 ^7 y% s0 x6 d+ @# O
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、2 Y8 [2 ~/ F; H, g5 l/ M
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ v6 B$ d( t- z( ^) Y  H; n
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
# J0 Q9 [7 u$ H! u* D5.39.217.77鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇, D' K3 U6 f& {$ m6 E/ O
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、, h! M6 O4 l5 i9 B# O7 |
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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7 @& W6 O/ O6 H; o+ q  @7 o4 P/ x. ~5.39.217.77 食物中鉀與鈉的比例tvb now,tvbnow,bttvb& C( j0 j# u3 X
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. ~5 ]6 R. v  j* K& _) ]/ r2 ?
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
/ S5 x: T& m0 q. }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ f; B* }7 Z* ?
南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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黃豆三三一，" I  |. @) ~3 x( v

: M1 f" [! d4 p; _公仔箱論壇 香蕉三八○，
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( f) ^4 O) d5 L  k& F4 z 橘子二二一；
) H( C7 p* B6 G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U. r$ ?( |2 K, l. R0 g% c& m 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
- Y. a( A( v3 |9 ^tvb now,tvbnow,bttvb一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 c- ?  P) c5 T4 K7 h5 u
都在一以下。3 |+ r; I! m  m6 l

, O% P& ^3 r& k5.39.217.77 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
- Y3 Q: r9 p+ d, [! o7 |2 _公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
3 {: x" n, j3 F" \# a) B公仔箱論壇就會立刻開始繁殖分裂。
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7 j8 g" r# o: L' ]. ~( m. z* }1 V, h5.39.217.77 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。公仔箱論壇3 d, _5 m* q" K) U- f
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
7 N! g8 B$ q" K+ p4 L公仔箱論壇說明鉀對癌症有預防作用。
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6 q+ D8 j5 a8 P4 j* M7 ? 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，3 {0 |9 Z+ }6 I5 k$ `
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，& F% d9 F: H% j; t5 I/ }
鉀和鈉比例是二：一，
) Z! w; R, L4 S5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 _, P5 a% d
但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、5.39.217.77& _! V! x' Z* m' Z% b
心臟病等越來越普遍了。公仔箱論壇- E1 |9 w# ?9 l% a3 X1 v) y

) Z  f& D; {7 x  m 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
" A. h# r  ~& E: _& D大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb* `- @2 Q2 m0 b
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
  T  H! {4 [7 E" p& {0 x6 n4 E食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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* b  R( \. ^& {0 Y8 q0 `5.39.217.77 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 D8 |7 h7 _# d
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鉀
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鉀鈉比例, d& c7 B; y/ j7 u* S' S" P

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5 V: h7 B2 _% J+ O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' e2 n3 @5 G9 Z) X# e
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蘇木
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Pecan
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玉米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: _5 x3 I5 v9 P

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Rye， Whole Grain
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作者: kschow    時間: 2012-8-9 11:38 AM

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb) i2 R. V: k# `$ ?- t! C+ q

- I. x7 c, z5 ]; \/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。



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