標題: [中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨 [打印本頁]

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作者: siki0049    時間: 2012-8-8 11:34 AM     標題: 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午，匆匆忙忙把兒子的午飯搞定，小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后，我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台，就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里，慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣，就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

4 K" n3 d8 S% L* T6 H5 T  T8 d5.39.217.77        唉，唉，不願意，不願意，到點了，還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子，為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥，能由着自個說了算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' g/ F3 M5 u
        寒冷的冬天裡，衣服只能起到保暖的作用，要想讓身體增加熱能，還要依靠食物的功效。醫學證明，人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此，冬季應留意礦物質的補充，多吃根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等，因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。公仔箱論壇# {9 w" y: x4 ]

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: C2 v$ p- n. o  {5 `$ ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：5.39.217.775 ]7 ]: e2 J. {1 C
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
' ~1 {$ L' p9 M! [! p2 R( A公仔箱論壇做法：
5 `" F1 j" ~- Btvb now,tvbnow,bttvb1、藕去皮，切大塊，在清水中浸泡；
0 ]9 z6 L, H4 b5 P" n9 G3 q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫；5.39.217.771 J; q. n$ S, q5 l) f* t
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾后，再次撇凈浮沫；5.39.217.771 U" _) C5 c8 F% C9 A
4、添加生薑、八角和桂皮，用小火慢燉半小時；
6 E; \+ f( v) j3 l; E% _5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透；
7 J. E7 }: I. q) ^' b        6、添加適量鹽調味兒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 k  Z* {' l+ U3 b
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。( Q5 L: e+ O) o" k4 a

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