標題: [西式食譜] 青檸胡椒香烤大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-8 07:24 AM     標題: 青檸胡椒香烤大蝦

材料1 h- V6 j8 e* ~+ X, O  R3 f
虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
! a: J4 c- l! [; L$ H& U公仔箱論壇5.39.217.776 v8 a7 I* v; B$ j
醃料：
$ S! o$ C: W& _3 k公仔箱論壇四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙6 H8 ~' \3 x. n& T

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1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。5.39.217.77' v  r) R: @5 E- o
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2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。5.39.217.77) F1 l+ W) K4 O6 g  I3 M8 }

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