標題: [西式食譜] 青檸胡椒香烤大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-8 07:24 AM     標題: 青檸胡椒香烤大蝦

材料
6 ^8 L! ]3 u: ^6 R公仔箱論壇虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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醃料：
& G* w3 k. w3 I- X( b5 d5.39.217.77四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙5.39.217.77- p9 t7 D5 I- }) p
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1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。5.39.217.77& Y5 r8 |) T+ `( j' A
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2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。
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