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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦" }7 j! b# D% A9 o
少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

5.39.217.77) [3 Q) v2 ?5 ]7 y8 O2 d! ]

酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb; s% ]( ^1 }5 n2 K8 \
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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: C' `6 N# O2 u+ P3 X0 `公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
7 T- w' w5 B4 R5.39.217.773）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 o. l0 e. p* E- v' O8 c# p
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                                                         4）  L- K! Q8 b  b2 Y1 p) T/ t. o
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& ], b* P. m# X8 R5 {" _! D. Q8 J
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發6 `) s/ j( ]) z6 b1 J% l- ^( }
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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