週未過得非常充實，除了看了一場輕鬆惹笑的電影，還在家開了大食會，吃吃喝喝，把酒談天，到早上6時才散場，很久沒這樣盡興了，但實在好累，幾年前的話還會去吃個早茶，現在實在撐不著，看來真的老了～ 公仔箱論壇$ Z) c+ a, ~9 h% g" I: I' P
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我讓大家點菜，友人想吃燒鱔，便做了這個蜜汁燒鱔，沒什麼難度，最難是控制焗爐的火力。去BBQ的時候，不妨搞搞新意思，燒大鱔，好有焼鰻魚feel！5.39.217.77' o4 S+ g8 y4 e: L( P/ ]
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, t% J5 S/ |' i. w7 F, ` U 8 {$ F6 M% G: _; T材料：公仔箱論壇) T" I# j! j- U J$ ?3 M
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白鱔 1條（約2斤）（叫魚販開邊起骨）公仔箱論壇4 m4 z7 O- R! @! S& F' h
蜜糖 4湯匙 3 U7 S, I4 Q) z4 |% \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb ' P" K* T6 v4 q% ^公仔箱論壇調味： I/ j+ i5 w/ h$ j P9 h' F
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鹽 1 茶匙 4 A }) n7 \- V2 S8 H5 L0 d; G2 Y3 E胡椒 1/2 茶匙 6 Q3 N5 p; `; `. F1 U8 _酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 e1 e, h. q( f8 J* M
橄欖油 1 茶匙 ( }3 y. I! B$ w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # l* x% T/ r) r- z2 q) } ) J# n4 R- G6 E% ]) `, ]
& q# H2 q( v* `9 g* ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% X: P" e& A, y
製法：公仔箱論壇: P2 f& J! T! v( l, ^$ m
G# H2 V4 L0 C2 z$ J1） 預熱焗爐200度10分鐘，洗淨大鱔抹乾，兩面平均塗上調味 - C; D' D- i, \- {! @2 X9 A/ v9 F% b. Q" T& Y. s2 I
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3） 入焗爐，皮向上200度焗3分鐘，掃上蜜糖再焗2分鐘1 \" R" K( {( w9 t" i { P
4） 反轉，掃上蜜糖，焗3分鐘， 再掃上蜜糖， 焗2分鐘5.39.217.77# _1 g+ T; l( G, `8 W
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