8 _( b3 q6 v! c0 }4 C ) J# i3 a9 _+ e6 H$ z2 N- L1 X7 J/ e公仔箱論壇材料（3﹣4）： 1 K& T0 P( o+ F+ v2 f D排骨 1kg (約2斤，6﹣8條手指般長) 8 }+ V1 K, O9 s6 Q) M公仔箱論壇肉骨茶湯包 1包 3 q! F0 x, x/ i; |/ v! u3 D水 1Ltvb now,tvbnow,bttvb& A3 }7 H" x& X! d4 T
薑 3片 ' ]% Z' N |% i" w k. B/ M$ ~0 ?* z蔥 3條: H3 c& `; a h8 _/ ^6 e" Y( Y
蒜頭 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; E3 ^2 }: u$ l% a) O1 ^
指天椒 半隻 （ 甜豉油用）: d% h9 |7 L0 e
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調味： ( @1 U. x: r# M# D& \5.39.217.77公仔箱論壇* y/ L, V7 u3 a4 k* `' y
雞粉 1茶匙( p# z1 F: S5 E, F; H7 S
老抽 1 茶匙5.39.217.777 z1 O2 ~6 K6 h$ M7 E) X
鹽 1茶匙 + w' I2 O V. E" m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; V7 T0 Y1 X' I& N4 p2 g
甜豉油調味： f, u: N9 Y- L, ^
: m9 N# K% t3 h; N3 Y5.39.217.77老抽 2 茶匙 5 C+ k' P' h7 P) stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 茶匙0 ?. P I/ W8 w4 x
糖 1湯匙5.39.217.77' ?0 r9 ]+ T! r* n% c. y
味醂 1湯匙 # n! ]9 K0 {7 M. S6 S5 k4 S2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙 9 V0 e: j) ~) ?5 c5.39.217.77公仔箱論壇0 Y8 e: w. J' z
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製法：5.39.217.77+ B: ?1 i3 A) L8 U# G$ J {
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1） 燒大煲滾水，加薑蔥飛水8分鐘，以凍水洗淨排骨， 蒜頭略拍備用tvb now,tvbnow,bttvb$ N" r& a* X$ i# i: ^& k
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2） 燒滾1L水，加入湯包、排骨、蒜頭及其他調味，拌勻滾起加蓋煮30分鐘 $ h6 J' }! g4 X+ ]& I N/ q, J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 n- a! ^1 b: J. |: b) g0 X+ A
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" h4 b. Z7 e, C7 ~5.39.217.773） 開蓋略反排骨，令排骨各面均能浸到湯汁，滾起加蓋煮30分鐘，熄火焗15分鐘( e7 T3 a, D; j: H5 Y
4） 混和甜豉油調味，以小鍋煮滾，轉小火煮至醬汁濃稠 * z4 |* \9 n- Q% O9 [ Vtvb now,tvbnow,bttvb6 _7 N/ c8 b' s* R/ U' R
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