Board logo

標題: [中式食譜] 南瓜炆排骨 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-6 12:09 PM     標題: 南瓜炆排骨 （附食譜）

我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!）。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
4 g7 s9 _0 P. v# `. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ w* s3 I5 O' U7 q3 ~

) @2 w' Z% N$ ]7 t5 R

公仔箱論壇- h( E/ y+ X5 F$ G
; [. @- L+ z( R: ^5 a! o3 E! X
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( F7 a/ o! n3 v  @* g

* `& ~% ?9 P! Z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜     ¼個
# H& U: D! Y/ R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨     30元(約 330g)5.39.217.77* H# Z* O' V/ ?, J: `+ c( q. @
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# `6 K3 I4 ]5 w6 ]$ l1 n

. x  k$ ^, I! _5.39.217.77醃料調味：
3 ]6 d( ?9 S( u公仔箱論壇公仔箱論壇8 o& {+ d) [& H2 G* q7 X
豉油     1 茶匙公仔箱論壇( f0 l) {# E( K( u. Y
蠔油     1 茶匙9 j/ Z4 |9 g& f) b. ]
酒     1 茶匙" G! b2 F( j% F: N$ y: P; E0 H
生粉     1/2 茶匙
& D4 S# Q+ Q% {$ W  J公仔箱論壇雞粉     1/4 茶匙公仔箱論壇+ F+ u: v* [; j$ W6 z$ Y+ p% C) h7 l
糖     1/8 茶匙
2 X' R. h! h: N8 n/ u% h: Q; Q% U: z* }& _, O' `

; e% c9 k, H$ u! B% q公仔箱論壇


4 q* E7 T0 }3 d5 W. y9 l公仔箱論壇
5 Z: t4 I; H7 Y7 c& j1 G, C( h+ m調味：
3 l8 V# R! S- I5 y, gtvb now,tvbnow,bttvb; `. B: I0 |- [% [& N2 U
豉油     ½ 湯匙
. D& D: o/ u6 K; H% W" t0 Q公仔箱論壇蠔油     1 湯匙
( ?8 `( i1 N7 J4 P# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉     1/2茶匙3 l7 g( u) ]2 N; J9 X" O
水     100mltvb now,tvbnow,bttvb5 N3 i; i, z+ L3 `3 A' l) g1 Z+ J

' a# [5 s1 ^- ]7 |/ d& Q) d) k; d" P1 r# S
製法：公仔箱論壇0 z( |! \, J/ t1 }  v6 w
公仔箱論壇+ }; u/ H, b: j- q% T+ n
1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
9 N3 S. {0 N/ [% f5.39.217.77( g  P5 R. J1 v: U
9 V; `0 ]. K4 R4 A4 h+ S, |


. q3 @0 Y0 y: w3 ]( o2 q, V- Z4 M4 @  h8 I" _5 Q

' @  p5 E+ w  c9 H+ @2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘0 A& J/ P  P/ M

5 P8 q0 r1 V8 p' W, F: ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 d) |$ n& [7 E# }! ^: r

2 s6 l, j2 _9 [, ?( U  X

% W- U6 {# g2 o9 K  d0 S5 A1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 v6 X5 S: }! {% z9 O
3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘8 |; T( ^3 C) x3 t4 ^6 }0 d
5 r, b2 a" ~/ w$ ^& S$ E6 {

" t' r* P' x2 q7 c9 I4 m# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


; k, ^- x- y5 @tvb now,tvbnow,bttvb
7 Y* H& p  j3 J公仔箱論壇
2 Y2 l9 ?8 z" W/ Z1 vtvb now,tvbnow,bttvb4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
5 j% {- V; a# s9 F# p" U: Ptvb now,tvbnow,bttvb) Y" c) Q2 @  N
公仔箱論壇* i1 R6 F* V1 a: G# R/ W; [


6 i3 _# p9 L, h0 r( \% `5.39.217.77
. z0 n2 d" A( T. x9 t6 E5 p/ h9 }7 r) @! K% N* B' u9 [8 V) z

同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯


7 V9 h" K# {2 ~% ~  stvb now,tvbnow,bttvb


: q6 v( {3 p6 ^$ _





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0