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標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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  K& z6 H# @/ z# l& }0 {5.39.217.77又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ y* v& V3 x; N
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 u- T6 w2 r+ n; y
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雞腿     4隻(中型約500g)0 `7 K. T  D) R+ G7 q
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 l. ?; P  e9 k3 R  E* Q
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日本豉油     3湯匙(中式也可)
+ b& \1 U. x  Q+ a+ o# u( Z公仔箱論壇蜜糖     3湯匙
# n  f( g) x3 ?3 ^( Z6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 t  b; B1 J, |# k) @) L! R+ P
橄欖油    5.39.217.77. W7 g5 k7 m6 n0 Z
½
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製法:
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7 _4 E  d1 ~" S5.39.217.771) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度
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2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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小貼士:9 J) o* c) Y2 v8 n

0 q# h/ l0 {" {$ J' g% P  V' V! a. J1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
( I7 _  k8 l! c8 F* ~; {2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)5.39.217.77# R. L& g5 d* f$ L, x

作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。




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