標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-4 09:45 PM 標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
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7 H9 b" _3 g9 S3 F# R& N又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb' U0 o, H# ] z% e% x; K2 p+ E$ X- c
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: I% m' N' n& ]2 d3 o材料：
m7 e9 R g8 b$ e J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U. x H$ }' \! u公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)& \% `& {1 ^2 p8 m' G
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調味：
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" Q& q" D$ e3 P1 R- u公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）
- `6 K Z0 [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g% R4 R5 Z& a7 o. O. C. I
老抽 ½ 湯匙
' z& \! O- A# x1 s3 v橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb* u) k) `1 P$ t
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 k$ E% I9 Q% ~/ X6 U: m
湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 c; H9 M X
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- Z; e4 U) B3 w/ t# `( Etvb now,tvbnow,bttvb製法：
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' n9 P0 _ f0 a, u1 Utvb now,tvbnow,bttvb1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 m6 Y" \9 F( w1 @9 s
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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* N! ~5 R: W; s; i. ?. ^/ d: r3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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4 t5 Y" ?6 m5 n1 N$ V9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! p' m! Y9 o* c5 W
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+ q5 `% G; I8 y5 e% T3 i* _/ P4 ?, `小貼士：
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r) U7 F. ^ p" K5 f) a1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
: M: a1 @, q% o& F+ I( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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作者: phoebe12125 時間: 2012-9-2 12:50 AM
看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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