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標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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4 J8 ]4 C$ l+ ^) M: p5 S0 L, N又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ x/ h7 H! o" z5 w% @

. r4 x2 w% d! t8 c- j6 l/ w1 A, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料:
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/ D) i! n: |+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿     4隻(中型約500g)
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$ M" E: f' C# G7 o6 v. Y; a5.39.217.77調味:
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日本豉油     3湯匙(中式也可)5.39.217.77  [: h( H1 e: G: H
蜜糖     3湯匙
3 U6 L* H+ M- @6 B2 |老抽     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 C+ N- f* q6 k4 n
橄欖油    # D7 W9 g, z5 ?6 n" q3 h- L' [
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0 e; X/ |4 x2 @8 C4 r4 H. |- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  M! }% X! p' u2 h7 r  n* [# [

( g- I; Z8 d! B7 U1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb$ L' _% [* S: j3 J+ V  q
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0 I3 }: d* m4 ?8 o& s, u5.39.217.772) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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4 h: V$ `) h; s" c4 @# I" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 O4 J( G8 C7 z

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% a# o& G' E9 ?- p1 f5.39.217.77小貼士:
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1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘1 `2 M, }/ i5 h' B( r4 ~9 b) K  G
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。




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