標題:
[中式食譜]
蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-4 09:45 PM
標題:
蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
tvb now,tvbnow,bttvb# e$ W/ t( ]' I S7 s" h- P0 a
0 L- {) a+ u9 s% x% k
公仔箱論壇4 _% |9 L& k6 P# m2 i$ T. O
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有
海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
6 T! }& Y: [, Z G! H' V
9 T8 `8 b1 [+ n W. {% S' W( _
/ R+ L. {4 g0 c$ w) q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o% D6 `. m3 E4 G% t7 ~( ?) {' K- n5.39.217.77
0 G- V% P% l& r
' _9 O) h- K1 @
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 d# M E3 D/ a! @" [6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 Z! C8 y: _9 _
雞腿
4隻（中型約500g)
* e9 H$ D) N4 s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U- O. N, `# s$ i4 s
調味：
7 A" p- n/ E6 O& ?
/ ^) F3 K# \1 q' J1 G
日本豉油
3湯匙（中式也可）
" ?; s6 n$ X" o. F. @0 n0 p* V. L
蜜糖
3湯匙
2 W/ G6 l: L+ C9 [
老抽
½ 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 y, Y% {$ ^( ], m3 Z8 i2 w
橄欖油
& Q+ y; \& Y9 U( o公仔箱論壇
½
- a0 X1 Q/ X. v' u9 E* B" N
湯匙
8 Y0 S: G1 z( n) W# G& _
! T w: p" Q# z4 C/ M公仔箱論壇
: i1 c6 x- M- _. {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 m4 J4 L) t7 @7 W7 d
) }1 k% `4 m/ |1 F/ i$ |+ ]' L0 Y; y
製法：
公仔箱論壇5 w4 v/ h5 S8 `
* o- {6 c. ?" R, Q
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
tvb now,tvbnow,bttvb; y3 N$ N# g6 h& S9 @" G3 R4 G. ]
; O5 b( U! c8 K- ]) \3 j1 D5.39.217.77
1 k o5 t+ A7 N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n5 q9 ?, ]9 N4 x0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i7 A, T4 G; X. S1 [8 P9 P
/ I- @3 {# W# m/ t公仔箱論壇
2） 雞腿放
鐵
絲網上，掃上醃汁，
180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
" K- E* x- H8 T% w2 v; @+ l5 h
7 x! c2 }& C* J. J( R; K" |5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 t8 m& Z9 B$ O
tvb now,tvbnow,bttvb8 r% Q0 U( o1 Z# a
z6 I5 l9 h! c. V# O( U% X# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. @! v( `! h( A
3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
- N! w F5 o4 q4 ] w) U2 y, n( h公仔箱論壇
公仔箱論壇' F1 Z4 z. d$ l6 |; n8 p
公仔箱論壇9 Z, S2 l( W1 Q
4 x7 n& T I: N1 s2 Y! o" |
/ f* y9 J# Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q( \/ r0 H$ `) \; D
公仔箱論壇# w6 h, ?" `8 G! A5 _
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 ?4 |, c- E% {3 Q, U+ J
& A n* t+ c. j) g1 r7 Z' x
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
5.39.217.779 L( f* g6 Q; s! g/ | a9 a8 l/ |9 r
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
* T2 T& T6 x( z5 F+ a公仔箱論壇
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 12:50 AM
看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
