這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！公仔箱論壇3 G* ]% ^4 a1 |- ^' P- U3 y
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材料
/ y5 D4 ~4 C2 ^) V0 c: Utvb now,tvbnow,bttvb（二人份）：
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免治豬肉 150g
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豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
; I, U* A& V$ }) Y; v2 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙
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5 V+ B: v& i. }, `5 ~tvb now,tvbnow,bttvb青紅椒絲 約半隻份
* N9 n% o0 ? i' Jtvb now,tvbnow,bttvb青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
: j# \/ ?3 m/ _% L) M5 w9 m公仔箱論壇生粉水 少許（埋獻用）
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# z+ k5 |7 f, K" j; }6 ^: W, i; F. t調味：tvb now,tvbnow,bttvb* D" d8 l4 W. L* J: d' A6 |
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豆瓣酱 1.5湯匙
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5.39.217.77: b4 h* h# m1 o% }+ ^4 ~
花椒粉
* v# x6 X; t! l" Etvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
# L5 c9 @) H/ N6 P- ]( U4 Q8 d公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙
# r% l' V. g& w! F: S2 t5.39.217.77
5.39.217.77) j9 O0 Y8 [# ?# m" }
蠔油 1茶匙
9 E r& _( b. U) q$ S4 u桂林辣椒醬 1茶匙5.39.217.77, ?. ~3 h2 c" X4 Q( c5 |
1 z1 p) i. u5 G! N7 u5.39.217.77水
! \ E* _0 J- y8 T1 j5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)4 e( F: z- j) F$ ?
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* `2 |/ G1 c4 p5 B. h7 V$ U5.39.217.77製法：
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
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3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
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4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
( A0 A% @) A9 |( t P% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱減半
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