材料 3 T/ s7 z# A _0 R3 D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb! S& Q% }* O1 L1 K m" H- e2 V
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" [ j9 D' ~, L5 [9 I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 . B' u) O7 ]6 Y# q5 n; f2 i公仔箱論壇1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。! P7 ]: F7 k1 K; R. i
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。5.39.217.772 U6 v. v3 \' ?4 y
5 ?& W1 L* ]0 n7 Y r0 \( t" h3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。5.39.217.77' h% O/ L$ K" h( ^# O( l
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。 5 L, w+ W' Q p: ?, p: k" b3 J# g5 E2 Q6 h( Y2 Q" w. g1 l
5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。/ d ?+ v" Q6 j6 s( @* g7 _
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。5.39.217.774 B# k) E5 Z8 ~
