標題: [中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-4 02:13 PM     標題: 雞樅菌雲腿大白菜

材料tvb now,tvbnow,bttvb! f5 a  |" U  j7 i( z
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許0 f0 T1 r4 Z" x+ R( ?+ K

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上湯
  t7 }$ Q* ]; K2 u( k8 _) B) T5.39.217.77雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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, \) r- M, {) d( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77: z' ^5 ~4 {( i+ Q& `! p
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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0 \  G$ d; r0 v2 B! i+ f$ e2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4 L( h  d- v, J6 a; `* u+ |! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。公仔箱論壇1 m8 l7 X" m/ @
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 W: P1 P5 D8 @/ E- }

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