標題: [西式食譜] 水蜜桃龍蝦沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-2 08:01 AM     標題: 水蜜桃龍蝦沙律

材料：
! N3 }& F# Z* s  h5 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹（切大粒）30克、蘿蔔（切片）5片、紅洋葱（切絲）半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒（切絲）/黃椒（切絲）各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量公仔箱論壇/ D! i1 P3 R7 j9 \  ?
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$ e5 v6 \% i7 Q& Z  ^7 O  b1 W做法：
- h7 Y- k0 g  j6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦，加蓋烚8分鐘，龍蝦盛起，浸冰水5分鐘，脫殼拆肉，切件。
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2.御坂桃切件，脫皮。
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- s+ j7 ^' c5 T3.碟上先放上沙律菜，再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲，旁邊放上水蜜桃，淋上柚子醋，完成。公仔箱論壇( p+ k& p" O0 T' {

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