標題:
[甜品]
焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-1 01:56 PM
標題:
焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕
材料
5 ]# D/ B" T* _- k+ l4 ?. Z4 ]% x* Ftvb now,tvbnow,bttvb
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
5.39.217.778 b, j% e3 v, W3 N& @' b
% u% ]) }: m: p! c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
軟心朱古力
( f; b5 m- L; P$ f0 w8 B* `. @5.39.217.77
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
tvb now,tvbnow,bttvb& G5 j" L! [+ N) ?2 Z; l. [. {
% ~! P& t+ a0 \+ E公仔箱論壇
榛子醬
0 o( R7 S; N* H# _
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
- u8 y0 L5 h6 C. G+ q/ D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77, T2 T1 \; n' t% F$ U
焦糖慕絲
. N1 G: f! J, `* f" }) C# H R
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
/ m% J) z8 X( Q6 |3 S, [
公仔箱論壇' S" `# C# \ o Y
+ R9 g; W( E S1 r* n
做法
; ^* f$ w: O) s7 k5 A, C
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
公仔箱論壇, y0 e4 _5 ]6 L: K
+ ~0 \+ E( Y- l5.39.217.77
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
) j$ J* e& y8 B3 q5 itvb now,tvbnow,bttvb
. F6 s+ l! R2 `9 F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
( a3 @- l6 x) mtvb now,tvbnow,bttvb
/ q3 l3 M( N4 `# ?7 u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
公仔箱論壇3 N; c3 J. O0 i+ `: M% I
公仔箱論壇' k( j5 j7 U9 ^% t& R4 \( f I6 c. [
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
) F% t- z; [& V/ B$ _+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
