標題:
[中式食譜]
碎牛肉燴豆腐
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-1 12:20 AM
標題:
碎牛肉燴豆腐
材料：
: }) y+ H5 Q# F# v! f1 q
蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
公仔箱論壇# }" R/ ^6 [& Q% ] \/ f+ v# B% L
調味料：
5.39.217.771 ?3 w# M$ l/ U6 K$ B* j" V
鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
tvb now,tvbnow,bttvb# v% E8 m# |# I8 M; W8 W2 {" q
做法：
5.39.217.77# H0 {+ |& T4 |. g! I1 A
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
. \5 v3 X+ I8 y1 B3 j0 H k公仔箱論壇
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
3 n7 m& y3 e, X/ k7 h0 `* atvb now,tvbnow,bttvb
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
& M4 v t% K9 v z8 _, c! Q2 P公仔箱論壇
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
( J1 D7 P! x/ q, i0 m( J1 t5.39.217.77
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
5.39.217.77' m- N/ F @! R8 v
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
+ x! O( C3 q6 o5 m! T5 |8 W
小叮嚀：
, x5 ?% ]( ]9 L' S6 X$ s+ u
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
5.39.217.77% f- P: j! w, D/ `0 B% F) ?
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
7 [% R) `( b0 h
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
材料：