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標題: [中式食譜] 碎牛肉燴豆腐 [打印本頁]

作者: siki0049    時間: 2012-8-1 12:20 AM     標題: 碎牛肉燴豆腐

材料:
9 [' B) I. G' G# b# r& b* A  [5.39.217.77        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
: Z( M/ ?9 `8 _2 d9 W  v% F1 p公仔箱論壇調味料:
( t3 v5 d8 h' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
" v" r# W, A; E, M( o做法:
, S& z# t1 t1 e6 O& m) V5.39.217.771.熱鍋,油入鍋,蒜末入鍋爆香。
5 L8 b1 q6 \: ?( S& @4 `2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后,加入碎牛絞肉拌炒。
+ ~9 c/ t! O: X) V5.39.217.773.另外準備一鍋沸水,把冷凍蔬菜倒入,燙熟備用。
/ k- [8 S5 p: T& A7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待碎牛肉炒至七分熟時,加入調味料繼續拌炒至全熟。公仔箱論壇9 a- P' f2 G8 i' J7 k; R
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐,太白粉加水拌勻倒入勾芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 b8 m4 B$ A5 w
6.繼續小火煨10-15分鐘,期間稍微翻動避免豆腐燒焦,之後盛盤上桌。
1 J, [7 h, E+ a- E$ N公仔箱論壇小叮嚀:
  t6 z$ h1 ~# ~- ]* {$ @% h* J1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
8 s0 ^( }% C# c% Q7 K$ U5.39.217.772.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。9 y% N) N! q9 `. g1 J5 U
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。




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