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標題: [健康資訊] 吃泡麵，小心吃掉了健康 [打印本頁]
作者: 流螢    時間: 2012-7-31 11:57 AM     標題: 吃泡麵，小心吃掉了健康

吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 V3 N" V# c: m
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb: [: [  P5 a/ C1 [
有害健康的危險因子嗎？
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4 ?- W5 P2 H" O6 o3 ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物tvb now,tvbnow,bttvb( d6 P( e7 l( j: n% A! y! W  w
泡麵
: T- j6 s/ e0 Q3 `! rtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                 * d5 [, A, a! r! {% g: q% a, |# j
過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
: D* b$ [: G1 z; L5.39.217.77 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而( N) D& {% V1 g- H0 ?. j- f) w
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
" l+ r8 S' g3 j# b) `6 ~ 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
" J$ s3 R$ u+ G4 ]) S7 N. t0 m$ t- H公仔箱論壇                                                                                 
, V! n9 [/ t3 Gtvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb- W! N% k! B" i# D' N- M& a
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
# F/ W& V0 y: \5 b: Z3 k公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。9 ^8 Z- M% U# Y# j
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
% \1 X$ w9 S2 F7 ktvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
, r; d, \. b' r2 ~5.39.217.77 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
4 n  ^1 w  N3 K5.39.217.77 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。公仔箱論壇3 M8 k+ o; T# e/ \% a
                                                                                 
4 L% b! u6 s& z* v7 p! Y! e泡麵的營養與熱量
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2 f5 {) M, p9 d" e1 \0 Z8 N經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
3 p3 y4 X4 `  [1 T( k 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
5 n3 s  z3 E$ d. l5 C* gtvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
. z( |" V3 l8 v& Ltvb now,tvbnow,bttvb 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
) Z  |( }; n# y0 N. t& Z" v. N公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。
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9 m6 Y% w* e6 [( W6 b4 N3 ftvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………5.39.217.77; W5 V9 u6 z& U( x* U( x/ J
                                                                                 公仔箱論壇+ K# w5 r6 S6 y+ [$ M9 z1 B. x
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康5.39.217.77! b0 V9 v7 e; K3 B! i
                                                                                 
! {. B+ y8 @9 h* {. |# J# L# K公仔箱論壇泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇9 Y* Z0 g  A! [
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。* i) k2 S3 }9 X1 Y, q- o+ R
                                                                                 
; l# ]' {5 M6 f) ]7 n, O$ R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
# ?3 @5 V, t. i2 ` 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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, y; u/ u( j. Z, M9 z2 ]3 l' v可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
作者: 神影者    時間: 2012-7-31 09:40 PM

這真的是健康的警訊，少吃泡麵才能保健康。
作者: nobu-k    時間: 2012-8-1 12:51 PM

其實好多人都，加工食物耐唔中食下好了
作者: ja6150    時間: 2012-8-1 02:45 PM

泡麵也未必全然不好，之前阿基師有說偶爾吃個泡麵也是不錯的。
作者: k8813849    時間: 2012-8-1 09:02 PM

剛準備要來吃泡好的泡麵,就看到這篇,真是不知道要不要繼續吃下去,多謝樓主無私的分享!!!



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