標題: [中式食譜] 南乳燜豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:06 PM     標題: 南乳燜豬手

材料
( B9 W; ?6 J0 t公仔箱論壇豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量! [' P# {3 e( {, _) ?+ ^$ A

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( L9 @' Y& o" Q9 n8 n4 ?1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, S8 }/ F( b$ T' R$ _) q1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }+ ]( h9 D0 t9 O3 U" T

( T7 s/ e# k( _, Z- j2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。5.39.217.77" V4 t3 H& L2 t  o6 U2 s

6 P/ |8 a- ~# U2 i' m& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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, Q* Y- Y- i% D/ c6 Y. \4.細南乳取出壓爛備用。8 a; k9 }! k& a9 E+ Z2 |, b
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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作者: lamyumchoi    時間: 2012-7-30 03:14 AM

再次感謝你的無私分享！

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作者: 柔    時間: 2012-7-30 05:40 AM

好主意食南乳燜豬手，已收藏，多谢分享！

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