標題: [中式食譜] 栗子炆雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 10:58 AM     標題: 栗子炆雞

材料: 雞半隻、
# C) I) s5 D0 G+ g8 S* j! k: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          栗子10兩 (去殼去皮)、
7 T; g- K/ m1 z* qtvb now,tvbnow,bttvb          薑3片切條、
  _3 w8 u2 C1 B2 m          蔥2條切段5.39.217.77: L) q% ]. h3 B: l$ }! @& ?. ~

$ B+ L* ^* }0 S( r: {醃料：薑汁、酒各1茶匙、5.39.217.770 |* c+ @6 X) H8 L) _
             糖1/4茶匙、
# x5 J7 P# m9 l2 z公仔箱論壇             鹽1/4茶匙、
! r1 M; K  G% g/ Y5 y* N公仔箱論壇             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb. E. e! B% S7 D. ~% N4 J  j
             麻油少許、
+ s0 j' f. L* n2 Q+ W& r8 D公仔箱論壇             油1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb# F1 ]4 h- w. V3 w
             生粉1茶匙、0 J* ?7 i& y6 W8 d3 f/ N
             胡椒粉少許1 k. O7 G- v  F+ I8 [( D9 s
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調味:  蠔油1湯匙、
$ }! n1 R8 z3 F/ E  ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb0 w( c3 z- }9 e. Q4 x
           雞粉1/2 茶匙、
. B' L7 E* t+ ^4 P# ~! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           胡椒粉少許、
+ `* b2 S$ i! f: B" W( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           麻油少許、
6 K1 [9 q, o$ G9 I0 ], ~           水1/4 杯公仔箱論壇8 d4 v( j# t# Q

4 `7 @( e9 G4 V- X  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% h: t2 U* c4 v
5.39.217.77' g+ S6 s- B# k- A
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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2 [& k' B) Q/ r( \1 |* M爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。

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