標題: [中式食譜] 栗子炆雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 10:58 AM     標題: 栗子炆雞

材料: 雞半隻、
4 X6 c5 n" e7 z6 x" A公仔箱論壇          栗子10兩 (去殼去皮)、
3 U0 s4 G2 q* Z7 J+ ~4 R/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          薑3片切條、
$ S& P3 c' y: Y          蔥2條切段5.39.217.77+ W! ?) ?2 l* N/ D! r0 K

' h, ]& \! g2 D, Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料：薑汁、酒各1茶匙、
/ V1 q7 ~  }& l2 ^3 v# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb: M/ C# U7 q9 Y
             鹽1/4茶匙、
* C6 w2 ?4 V) a8 M' E             生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" `/ s1 X. i* R
             麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb% p/ `) t* F: R. s
             油1茶匙、
) j% q( R. b. i             生粉1茶匙、
- `) \8 J* s/ h& i/ e& [# @tvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許
7 \' i3 I1 {. H/ ?5.39.217.775.39.217.77! K# R: }8 E5 @9 O1 k
調味:  蠔油1湯匙、$ ^) W4 M1 L4 C/ _( K
           生抽1茶匙、公仔箱論壇/ F- A' a; n! _7 \- B3 k& L0 W6 W
           雞粉1/2 茶匙、
) o. ]( r" }+ z7 ]公仔箱論壇           胡椒粉少許、5.39.217.77; q" ?! r. R' J4 R
           麻油少許、
6 g3 f6 u& n3 E4 d           水1/4 杯
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' T2 f7 ~; p; q( q$ [! y做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 t) e4 E# T$ U$ f4 q3 d% h  f

  B' d- ^1 B! v& q4 W# C2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。5.39.217.775 }% w1 D% M8 W( `9 t7 C$ b3 l
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。

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