標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

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作者: pizza999    時間: 2007-12-7 08:52 AM     標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料：
/ A- Q. I; Z( V+ `/ g4 M5.39.217.77滑豆腐         1件         
  f, O* ~# `, h3 _5.39.217.77元貝            3粒         5.39.217.771 u$ B& s: v) }. \# v
蝦仁            4安士         tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 b' x; r5 M
芫茜            2棵         
7 r* A. m7 Y! v# D- S5.39.217.77上湯           3杯         
/ w: Q' ], u2 e7 i  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水     1-1/2杯         
$ l: q0 Z, ~1 S# a薑               2片
* o% o1 `+ n$ P! [% O: r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉     2~3茶匙
1 ~. e% M2 m/ C. Q4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 q( `! r6 H1 r( X5 N
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' Z, z0 c3 j! h. ?1 \
鹽          1/4茶匙         
* k& c% M( X  M& _2 e& @4 z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉    1/8茶匙         : v  l. Z. u6 x- c. r$ {' a! S
糖             少許tvb now,tvbnow,bttvb% @9 E6 r/ w; }9 i

$ m2 [! x! D& m& J/ Otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ g  T/ z/ W" b, ?
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
: C$ N/ c; j+ _公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。公仔箱論壇/ R1 s! r4 t1 r0 t
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

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作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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