標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

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作者: pizza999    時間: 2007-12-7 08:52 AM     標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料：5.39.217.77- V; I) W: G& r' D* d& T8 p
滑豆腐         1件         5.39.217.77+ f+ A5 n; J5 N
元貝            3粒         
/ h+ w. q, Z; p" A. m蝦仁            4安士         
& s  C5 c, l$ f5 m+ }8 ktvb now,tvbnow,bttvb芫茜            2棵         公仔箱論壇, {7 g6 y. A* s8 D
上湯           3杯         
- h. t$ R4 U; ~/ O5.39.217.77清水     1-1/2杯         5.39.217.773 M; f7 ^' g' Q: \" |2 R$ Q9 w9 ~
薑               2片
; }4 ^. M4 Z$ V3 V) y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉     2~3茶匙
* ~0 f+ P0 w0 R9 gtvb now,tvbnow,bttvb
* w$ q7 e2 ?4 T5.39.217.77醃料：
' J9 S8 u- F! C$ o5 ^5.39.217.77鹽          1/4茶匙          tvb now,tvbnow,bttvb5 h) F4 E- T9 o, I( F9 ~
古月粉    1/8茶匙         & d/ H: {" T3 m* }
糖             少許0 F  |" H. {" O# e5 V4 k

, ]* o9 f1 D6 V/ [+ r/ F做法：1 V1 S9 K: l. J
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。公仔箱論壇% a$ h( [5 c5 N: k. }
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。0 C9 j" Q% t4 B1 C
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

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作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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