標題: [美食介紹] 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-7 08:36 AM     標題: 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面

夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：
7 c: c4 f2 k7 {4 Q. l6 {2 E1 o. _* r9 I% \
1 w* x" h- r" h
    1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分公仔箱論壇2 u  v0 v# N( J, H
公仔箱論壇6 K/ T; |4 S- b& Z& g

; p! @/ B$ y$ I, [5 ?- W* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。公仔箱論壇* E; w2 x6 a/ [$ ^( z2 B

$ j, k5 I. l5 c$ f7 b! W% c" K' h5.39.217.77
7 O2 K  z; b  B3 Y* |8 N- Y9 q    3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。$ u2 @. ~7 A0 ~$ J+ F. u

! G) g) W+ i: d" j$ D, O7 t5.39.217.772 K; t- U' L/ V/ ]/ a3 h( R
    4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。
: N. v; W2 S0 {- j$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s+ b- O0 ^( `+ d  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j1 G5 d" @8 J( R' x5.39.217.77    5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
: D0 L% i3 E6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! }# l  S; Z6 Z4 C: \3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W5 k9 S) P( V+ M5.39.217.77　 6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀, y, ?+ _0 ~5 |/ C% v9 L
公仔箱論壇) O! g1 N+ v+ s2 ^: m* x

( e% u5 e7 ~: x: v2 f; f　7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:02 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0