公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-7 08:36 AM 標題: 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面

夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 o4 h- e! t/ l: A0 N
公仔箱論壇8 o# \4 W* i, C% J8 ~" j8 e

公仔箱論壇2 X4 C0 Z* |9 W* Y- |7 Z
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分
) i; C1 p" [% Y

2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 D( F, t+ T2 y+ q
3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。公仔箱論壇6 a+ M- E# c' i! K! L5 D
公仔箱論壇' G, d' W$ ~* t7 n- Y+ y: a

tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 U3 v2 |! B( G5 n- d! y/ K
4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。
; F0 W$ q. k5 |2 p9 h

tvb now,tvbnow,bttvb" w/ _* L* p" d
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。公仔箱論壇7 h4 y4 Y6 @% z4 y- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: @- z, t5 I; X' M$ J

　 6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀

2 P5 f2 N1 |' J7 I! k
　7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:02 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)