標題:
[甜品]
松露巧克力
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-7 08:08 AM
標題:
松露巧克力
7 ?# ?; z3 H- o3 \; Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 i8 N/ T, F) Y% K; }9 v
【材 料】
; X4 i, j! l/ P% J/ qtvb now,tvbnow,bttvb
; G0 u/ x, t G) ]% I5.39.217.77
A.苦甜巧克力 150公克
$ M q# k$ U. F* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v) y+ a0 D. K- T \; M公仔箱論壇
動物性鮮奶油 150公克
7 y- K; z% u4 M
公仔箱論壇! {3 [" _! E5 {; f/ V+ E# D, n' l+ V
果糖 30公克
) {( W& u2 `: b8 H6 g
: o! M2 }0 g( O/ V. e3 Q. P0 C5.39.217.77
白蘭地酒 10公克
0 U- E7 M+ X! N; M9 ^
公仔箱論壇( z' x8 D `. U1 d
B.可可粉 適量
; z+ o: U' \+ I5.39.217.77
# M+ k9 ~: ^: U: _4 {5 atvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb" ^( J* [, ~, b) ?
: K- W" v1 ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb
１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
: R4 H4 l5 |6 s6 N+ y
/ P0 o# H9 ~! d8 ~% M0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
1 e. r- u4 O/ z$ H+ p$ Z3 h# s
5.39.217.77 B+ W9 b! h% ~4 S E; e1 w
３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
