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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許5.39.217.776 D1 V. a8 v% G6 r' ?. `# D
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+ G+ V! h) W P. K" M2 f0 p做法 ( [; J+ x) M6 G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。8 O0 S. e. h$ c
$ J+ r9 L* w7 c- x2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇* w/ f0 I8 g; s. Y/ k) {5 k- O3 X
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。5.39.217.771 c# h/ v5 n7 k \8 }, l/ f# u9 v
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貼士： ; v/ Z5 e" ~( w! j5.39.217.77找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。" O. y" q A I
