標題: [中式食譜] 辣味茄子蘸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-28 08:22 AM     標題: 辣味茄子蘸醬

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 q0 U: C6 n6 X" [
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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" `" r: F" |  atvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ~; X6 z1 m4 D) d3 K7 @# U公仔箱論壇1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。5.39.217.77/ d+ L1 n: ^* Y, `1 R+ k& C

2 ^, M* }$ O- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。4 n- a/ c+ b: z) B* w
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 v( N4 e7 a# `% G) [
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貼士：
& e+ g: H. R, g4 g找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。% {. G  D: G# W

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