材料# O0 T. Y" O" N
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 q2 \/ d9 ?5 N' U/ k
7 G2 Y: z. o' h4 R& M調味料： * A- q# Y0 O6 k! G# T% N$ g泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許! m; |# R! D R5 ?8 J& T4 y
- ^2 U p4 ^' }- [公仔箱論壇做法 U3 h; _. A0 ^5 M2 j3 H1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。0 N6 I- j' ?5 S9 l0 Q0 x
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' C) Q5 ?# \& k
8 H! N+ Q& `- u* j/ k! |3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。% {8 ~) j: ?# t2 C z
