標題: [西式食譜] 鮮椰茄子沙津 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-28 08:21 AM     標題: 鮮椰茄子沙津

材料
1 z! T* P# k2 l: ~: W$ i# Z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克& R$ R% Z% @& M5 S; R0 d; T" R$ ~

% R1 G6 y  d/ G2 c. J" U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 O6 `+ y" g. S8 x! O泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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- {0 M" a8 G9 O! Z8 j* M3 ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( n4 |  ]  k2 |! h* _; gtvb now,tvbnow,bttvb1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。公仔箱論壇6 p: U2 `( i, P: b$ \, f

0 x  v. W% E8 Z; T9 g5.39.217.773.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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