標題:
[中式食譜]
海鮮豆腐煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-26 07:41 AM
標題:
海鮮豆腐煲
《材料》
公仔箱論壇) k$ j) r; @# r$ d
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
* X$ |7 T* x3 c$ |0 w) z) I4 y. X
* b* K; Y) Y9 f4 F5 X
公仔箱論壇; B: n, k9 s9 c3 T; {0 l! P
《做法》
' [: F. K. U( X( D8 O, N1 y5.39.217.77
1.滑豆腐切大粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 h* G# I C/ H3 |' F
, d( b' ^. d( m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
; w; U6 W' G) [- Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. d+ a; t- o
3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
/ K; m, @& {7 h- ~2 \5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb& k }# |! t3 Y& P6 \; d
4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
公仔箱論壇+ M# I& z" C5 z3 E- Q9 R' R
, E/ S3 d/ b6 P- U c2 |
5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
5.39.217.77* ]4 H8 p6 W) t; B% O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
