標題:
[中式食譜]
黃油蟹蒸陳村粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-26 07:40 AM
標題:
黃油蟹蒸陳村粉
《材料》
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 q' @" i; `1 X) M3 M$ o/ L; m% p
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
公仔箱論壇, @! v0 x; x& e4 r, S% s/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. l7 k+ |) Y- X, R. d4 d: x4 c* p
+ o5 {5 N, y$ p! F; i/ g公仔箱論壇
《做法》
5.39.217.77- y& t" q5 s" q3 N) O6 n }
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
8 A6 U, Q* H' M1 A7 j5.39.217.77
! j' d2 O( L$ {0 K1 u" Etvb now,tvbnow,bttvb
2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
8 E% a+ J) g! ], ^8 c4 o) M8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' e0 Y+ a3 V- W5 p! |- S6 x
3.陳村粉加油拌鬆。
tvb now,tvbnow,bttvb \& G# c- T2 `, E2 Q* J) V8 H
tvb now,tvbnow,bttvb% o; b2 g$ a) O1 H
4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
/ j0 G" k0 C4 f% R U) e公仔箱論壇
\7 V! c- @& x% u" F& q( `
5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
! g5 l. ^6 W; S1 [9 ]$ x
# `9 v/ s. }+ X: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; x: J1 `4 u6 l$ t M- I
貼士：
! \: J$ L0 [* l: P- c公仔箱論壇
若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
* ?/ M6 w4 Y% X& t# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
