標題: [西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:53 AM     標題: 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料( p" @' y9 h- G; N) u+ X6 B. U; K
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/ r6 g: I3 z& J, z5 ?$ C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

$ x% \! t' S  J& @# i- ?5 }/ k& {調味：
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香* w" o* y- K& {& H& a
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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+ J6 ^  k. n6 v2 i3 l+ W: ]1 d製法：5.39.217.77; }) o6 g+ i. R

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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  ; }9 e, R2 J5 n- S# ?. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（) D6 x3 M5 g  H: a
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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$ t! N% j# n* b7 _$ W/ G- H7 n* Z5.39.217.77小貼士：
$ O. F3 l) @. W公仔箱論壇沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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