黑松露比較矜貴，不是隨時可買來吃的食材，黑松露醬及松露油便是最佳的替代品，黑松露的香氣，陣陣的飄過來，想像自己在高級餐廳吃著松露。。。 8 u9 s7 C6 M( H# t/ _! G! P' i' ?公仔箱論壇5.39.217.77* Y' o0 x+ r1 I- i- B + i- ]% _) n7 x; q' V2 o
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材料 ： 9 v) O3 H2 \3 e* K公仔箱論壇
白蘑菇80g
啡蘑菇80g
大啡蘑 （ Portobello）兩隻
水牛芝士 (Mozzarella Cheese） 1個約125g
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調味： - A. R) m$ b. n! \ - T9 O/ T2 i3 H$ \8 }/ Y
黑松露醬 1 茶匙 （慷慨的可用1 湯匙）
橄欖油 2 湯匙
松露油 1 湯匙
百里香(Thyme) 1 湯匙
迷迭香 （Rosemary) 1 湯匙
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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製法：5.39.217.77. G0 m) o* B% \
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1) 所有菌類切片備用 ' s! J2 |: i( f# otvb now,tvbnow,bttvb2) 預熱焗爐180度tvb now,tvbnow,bttvb. N$ e$ H1 g8 g m. ?
3) 焗盤上鋪焗爐紙，平均塗上1湯匙橄欖油把雜菌平均排鋪在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒公仔箱論壇/ X; e* c7 ]8 W6 R _' j4 h
4) Mozzarella Cheese 切片再撕成絲放在雜菌上 % h( f' S/ v) {+ Y7 K: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 灑上黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb- @6 m! Y2 [# ?. E( @! u3 r5 }2 ~% y
6) 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油. X1 [& R- |4 F; @
7) 入焗爐以180度焗15﹣20分鐘至芝士金黃色tvb now,tvbnow,bttvb; U8 B P# X/ o' M
7 v. t% U2 K& T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v/ L, S8 p& C6 w/ [& |+ P
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