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薄餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, J% u+ |& B7 n
乾依士粉(active dry yeast)   7g中筋麵粉 (All purpose flour)   1 ¾ cup水 (水溫為110度)   ¾ cup糖   1／4茶匙鹽   1／2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- Y2 V- L7 m: w2 i' B
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餡料材料 ：
% j# \9 X, ]0 M- E# P6 T6 [白蘑菇
; S( l  P& k) g# D; {( l# L40g啡蘑菇 5.39.217.77, L; K5 p2 K/ f/ p1 N4 F
40g大啡蘑 （1 m* W, A, B. b8 ^6 k% _* ~
Portobello）兩隻水牛芝士（切片再撕成絲）   1個約125g新鮮Basil（切絲）     4片 （可以不加）
5 [( N; H/ [/ _4 O- O4 }2 ttvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇9 K5 Z1 U+ K% r. o
黑松露醬
6 a2 M; t2 g+ F$ y5.39.217.771 湯匙橄欖油
# r& C+ u6 _1 c0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙9 H4 S/ r& o- B& {4 r: D
松露油    1 湯匙
4 S5 S* p& n, K. ?百里香(Thyme)    1 湯匙5.39.217.77" J; N& q! T' R& i/ n7 D
海鹽及胡椒     ½ 茶匙公仔箱論壇1 S" [1 C6 T! l! N! c

5 d+ U, q" m! ~( N+ {! v製法：
5 d( Y% \( m: h% M! g) r+ f, H# Ttvb now,tvbnow,bttvb1） 把乾依士粉及糖溶於110度的水中，放8分鐘2） 以大碗拌勻中筋麵粉及鹽，公仔箱論壇7 f# e  x4 p0 ?9 n! G
預熱焗爐250度3） 加入(1)的液體到(2)的大碗，拌勻成麵團4） 工作台上灑上麵粉. 將攪拌好的麵團放置3分鐘5）將麵團由邊向中心方向揉2分鐘，中途一直灑上麵粉，保持工作台乾爽tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 P: x( w" {* x# z
6）以木棒揉成直徑約12吋的圓形，方形也可7）焗盤上鋪焗爐紙，放上餅底
  x% c7 j% b" m% i6 f' S% V6 N0 @! p公仔箱論壇8）平均塗上1湯匙橄欖油，先入焗爐以250度焗3分鐘至餅底有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb. U" [$ o/ M6 K  z: e* ~
9）把1/3Mozzarella Cheese 絲鋪在餅底上tvb now,tvbnow,bttvb1 x, V8 M! ]8 c# I. d  S
10） 再把切成片的雜菌平均鋪在芝士上，灑上Basil, 海鹽及胡椒5.39.217.77) c5 ~; w* T" V  f# l
11） 把剩下的2/3Mozzarella Cheese絲鋪在雜菌上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 J" [$ w' v1 M- n) O
12） 灑上黑松露醬及百里香
6 x1 t1 X+ ^- s  Q% j5.39.217.7713） 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' H6 f  q0 H
15） 入焗爐以250度焗 10 – 13 分鐘至芝士金黃
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經典的 Margherita Pizza

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小貼士：
( J3 G8 I" f: `# p. h/ m' r% p5.39.217.771）這個食譜是不用發酵的，所以餅底才會又薄又脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ K' j, \4 c8 L6 F- M
2）菌類會出水，水份太多會把餅底浸軟，每2分鐘查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度3）餅底放不同的餡料便成不同的口味，Margherita Pizza最為經典，: O2 ^) w* [6 N) Y9 G, y6 p0 ]
蕃茄羅勒水牛芝士薄餅，下次再寫食譜
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