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標題: [西式食譜] 自製麥當勞薯條 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-6 11:12 AM 標題: 自製麥當勞薯條

材料:公仔箱論壇3 I7 Z3 `" k' a6 o. N% A
      馬鈴薯  蛋白碗公  鹽  油  油鍋  刀  tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ m8 d& b6 y' w
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  步驟:% r" T  B% C! {0 p  @% F; s1 ?0 Y

1. 先把馬鈴薯削皮 (消完後用清水洗一下表面)5.39.217.770 v( J  `  Y" I! v) E
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2. 再把馬鈴薯切的跟麥當勞的薯條一樣3 g  P& I  F2 Q7 j: S, }: ^* ?
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3. 然後準備一個碗公(可以把薯條進去的)tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% d; i2 a/ W$ j

4. 然後再準備一顆蛋(只要把蛋白加入碗公裡蛋黃不要)
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5. 再來再加一些的鹽" \0 Y- D5 G7 Z

6. 準備熱油  等油熱好了把薯條到進去(用中小火)5.39.217.774 f* O& G4 F. B. J
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7. 慢慢的炸...等到快要焦掉的時候拿濾油網把油倒到另一個適合裝油的容器4 Q) z* e- o" I* q% o
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8. 再灑一些鹽就完成了公仔箱論壇: N6 F8 h! {+ h2 P; l0 Z1 D+ U

         注意事項: 油很熱的時候  請勿跟水接觸以免被油噴傷

作者: trwell 時間: 2007-12-6 11:26 AM

@@ 光看就想到薯條的香味了0 j3 m a- _3 \% S( {
外表為什麼是裹蛋白不是什麼粉之類的呢？

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