標題:
[中式食譜]
茶香豬耳朵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-6 10:31 AM
標題:
茶香豬耳朵
4 Y3 G) f* I6 t! c! P公仔箱論壇
2 K/ J% B. _- p公仔箱論壇
材料：
. ^ s2 v, F# ?$ N1 Z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茶香滷包
公仔箱論壇* D* S+ q0 B/ X, h
1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& m4 X! I" w5 n. {' [
豬耳朵
8 S5 x! Z& ]3 M" Z+ x" Etvb now,tvbnow,bttvb
1附
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 |" E+ \0 `3 U) g! n& b4 v
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb+ J' A+ U2 b3 r
鹽
公仔箱論壇4 C5 C5 X1 D" U2 j
1大匙
) l& ?; W1 n3 _/ \# S3 u/ o; y. C; \
糖
公仔箱論壇 E% n) J. o; D
1匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ ?2 n& k6 Q% y
酒
5.39.217.775 g3 D% U/ u& J/ i' z9 F
30㏄
tvb now,tvbnow,bttvb5 c; l, ^3 ^6 G
燻料：
公仔箱論壇7 r! B+ K4 K; I% @3 ^
麵粉
. N1 q% l6 I2 Y# R; Z' o9 V" s
1碗
5.39.217.77* C4 x+ T/ e- Y. v4 f1 v8 |0 i
茶葉
5.39.217.771 m$ R- p3 B0 z% _
1匙
0 v& k8 P& B$ Y: |) L( m& i' E
糖
6 e' |0 |2 b+ \* w3 \
1匙
& v% j8 X% H" E- E e! h5 Htvb now,tvbnow,bttvb
& h- e& C+ F0 f& `
作法：
公仔箱論壇; m& b5 u6 {4 \& E" `7 I
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
公仔箱論壇9 g' } b2 V3 [! g6 r' y; b" z
' @% Y, l @2 M" Y
2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
( N4 t$ N! O! ~1 F( ^) C) ]0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.772 {% D' n/ R" V! B
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
