標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血


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2 c4 f$ E3 D/ G6 y1 g, c7 q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, |4 c3 h! Y7 q# v+ p5 ]( a6 }: t0 U

' g8 K* \# X2 \  J9 v) V鴨血 300公克
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7 c& f% [0 n! J* r/ S+ h鹹菜 100公克公仔箱論壇# i/ d0 i: i) z2 F" U9 J# C0 i( W  S) k

' X2 E* f5 u; t% Itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 q- k9 E- M5 g! J% w

7 Z( ?+ `% P7 ~. l6 ^% n' Z: R$ c3 f5.39.217.77辣椒 1條
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【調 味 料】
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蔥香沙茶醬 2大匙
# }. o$ x% @9 F  d# P. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `- G$ c  q  o) I6 x0 B牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
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/ d- q  e3 `0 O% ^細砂糖 1小匙
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  W$ {8 ^+ M. A6 S5 b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
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白胡椒粉 少許, t; \2 M3 K. o  M& i7 Q  x% b/ B
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鹽 少許公仔箱論壇+ a" Z- y- f8 Q/ o

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; E0 N/ ^" I. b6 G4 M8 W: h# k【做　 法】5.39.217.77+ E# L! m* |/ S1 X) h+ e

7 Q/ Z+ X' j7 h3 h0 T1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。公仔箱論壇2 W' {$ a! X% g# @  r, D
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
2 x" L1 B5 c; L- E0 T( N6 Q$ c- E3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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