標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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tvb now,tvbnow,bttvb9 K" i4 T+ Q- x) R$ k8 i
【材　 料】% w7 i' P$ b/ ^  X$ X4 R) g

( j6 }: z3 `# j4 N( ], }" Z; G; Y: _鴨血 300公克
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鹹菜 100公克
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. [# u6 Z' d; D# _. k, Y% v/ ^/ L公仔箱論壇蒜仁 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p  _4 ^" o* h: `

+ B+ ]: J- W% r, ~/ Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條公仔箱論壇% K! O, m) c' Z
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【調 味 料】
0 n4 B8 l8 g& j公仔箱論壇
4 V4 ?) x0 F% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥香沙茶醬 2大匙
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" x  [3 X3 Y3 O" R, \公仔箱論壇牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
0 Y% z4 H4 ^" [4 K6 ]6 C4 rtvb now,tvbnow,bttvb
" a4 N# T7 y7 N$ T4 A細砂糖 1小匙
  d9 k7 Z0 R2 H  Y8 f$ H8 B  y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 n/ K& {3 J/ ^  T3 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙公仔箱論壇% U% G) a) R7 w; V7 r0 d
5.39.217.77" G4 `6 S5 U1 F- u
白胡椒粉 少許
" n/ P3 Q1 Y" b0 _5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R  ~! V  K; E/ ^0 t+ I* Z鹽 少許
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【做　 法】
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" h9 G) i+ X3 }  A$ p1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。$ s( I/ a5 m# V
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。公仔箱論壇: {& [$ f3 s! Y/ _4 o) f: l
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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