標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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5.39.217.772 f$ o5 E0 U3 p) T
【材　 料】) g& f; {: }7 J% ^, ]

( p1 g5 S) N1 [) y, n# d" o5.39.217.77鴨血 300公克3 O7 N% j7 E5 i  J  Q1 v

/ q$ {& `1 M7 ?! D: P/ H* U: D/ b) f5.39.217.77鹹菜 100公克  n7 p4 v- W9 V$ Q

; r% J. @: m" O& y. O5.39.217.77蒜仁 2粒5.39.217.77# z' a5 i& |+ S% |7 B' {: C" L7 F
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ |% @; l* n2 x4 F. k) Z
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【調 味 料】
3 f8 a+ Y: B- x/ S! C! w, {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 `+ v* [; H: G9 T: `
蔥香沙茶醬 2大匙
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
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2 S0 r5 P8 z3 Y5 M; M, [5 k公仔箱論壇細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ R1 E! ^8 _5 F- N
tvb now,tvbnow,bttvb0 J) }5 {" C  N; Z% }1 p( c: e
蠔油 1大匙
- k  M$ t- f( o5 \: E5.39.217.77公仔箱論壇: h  V; z9 X# o1 O, Q! |+ A3 Z# Z! u
白胡椒粉 少許
* \) K- Q3 f; {5.39.217.77$ d0 d5 y3 j* A7 I2 B
鹽 少許公仔箱論壇3 y; V! S+ Z: W/ M" ^0 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 W: L8 [' R# ^1 B" v
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【做　 法】' e: ?" w; O) b/ J2 p. U

# ~& e1 }# O0 r  L9 W) e1 g2 J2 a+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
3 z  ?( @( r4 z3 {9 @% Y$ T, v公仔箱論壇2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。公仔箱論壇+ q  w- a. N/ w0 m9 C# z
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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