標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血


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: D) M: b& R6 E  u2 d/ H/ h公仔箱論壇【材　 料】! \6 K, p6 n: p4 C# t3 l" k/ G# G
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鴨血 300公克
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鹹菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" @- Z1 ~/ O) E. v2 q& R, ]

# _0 X3 a8 a; ?蒜仁 2粒
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9 [7 p- f5 d) a  l+ }3 o+ M' Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條) ]1 r# p2 r, u2 U# S# c5 M5 H8 x9 w
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【調 味 料】5.39.217.771 X7 e2 `) r, _3 _2 X
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蔥香沙茶醬 2大匙* S  @" Y. K! n0 d6 z  ~7 j
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙# J+ M" T. ^8 I8 X2 x: V  F5 \
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細砂糖 1小匙
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- J2 I/ G: r6 y1 s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
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白胡椒粉 少許
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6 T/ G: a0 F( }( z; w3 j$ K  D鹽 少許5.39.217.77$ t  `$ K1 U  P: Y2 t

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【做　 法】
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7 I, L# g- ^' t: h9 e1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。- F) V) T) ^* a0 E- p1 S$ Q" ^
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
; y2 L  @2 I- `; y+ a6 v公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。% P( \5 N) o  J" L- N/ t

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