標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯


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5 ^$ g8 t! E' b* k; Wtvb now,tvbnow,bttvb
  j$ e1 i  e- t. P; m( h8 D【材　 料】
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  q/ Z2 `2 n# t! o" @7 E$ e! i& {% A1 k公仔箱論壇A.五花肉 600公克
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八角 2粒6 y1 q% n; \1 o) }* l1 d, a. [* C7 c

3 n; c2 `6 W$ Y( [8 ^+ V5.39.217.77桂皮5公克
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( e$ \6 V9 j: c水 700㏄
; T3 B9 c( @6 e! d8 C5.39.217.77公仔箱論壇2 B1 f" H1 \7 C$ k6 F  P
滷筍絲 適量
4 N$ R2 ?) _& u9 ~3 X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {3 o+ Z" Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青蔥 1枝; e; y3 `' {/ |1 w- s! j, o$ \

" e" m# Q% f; d3 [% u7 _+ Y5.39.217.77薑片 3片
0 n: \6 K2 |, w& C/ J- m' d公仔箱論壇
; Y+ S) Z* s$ L- |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6顆公仔箱論壇+ j" b) E4 [/ ?8 ~# s
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【調 味 料】
7 I# u  W; p% A  J+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! R4 c9 v) b1 Q: G- w6 r; L# \
醬油 100㏄
& c9 E+ c, q0 S& n( f3 F6 H
& c- b7 }+ J# b: ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙" i% Z" [- l8 Q  V5 a6 s

2 k3 O% R: T, ]: p4 d8 h冰糖 1大匙8 c% N9 W  K( E! _$ K- j' e
4 j; Q4 Z+ {! z1 U8 k5 y( l. Z8 V: [
米酒 2大匙
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五香粉 少許
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- L+ \) Q; S# t白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! T. z" u/ V# C  M. @$ s; ^
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【做　 法】
: O, k' H9 {( A3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o; L* I5 O- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
5 c( ^4 H$ w$ n  J; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
9 {, p/ }6 p6 E2 K5.39.217.773.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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