標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 a/ Q8 R3 _8 \
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A.五花肉 600公克
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/ k& P& T9 D8 T* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [* R& `! q' o& }; t7 Q
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水 700㏄
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滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝* l0 ^4 G3 v, n& m( i7 I7 z3 C

4 I9 s8 [4 R2 g( x' E  M) X' `薑片 3片* ?5 G; ~/ L3 z/ V

$ k. ^, g6 u5 n( L, H! F公仔箱論壇蒜頭 6顆7 Y7 `9 V" k6 I3 a) O2 C$ H

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公仔箱論壇0 d# O. A; L5 o. a- M: \
醬油 100㏄0 ]$ h* s3 h! W; j" x' k

7 m: a9 j7 p' J% V' d公仔箱論壇醬油膏 1大匙公仔箱論壇6 [" |, n5 N. S4 p0 T" f; S! Y5 k
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冰糖 1大匙
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ b) B0 X! G5 o% Q' l% V
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五香粉 少許公仔箱論壇) e9 t* ?' p# S& @+ _
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白胡椒粉少許
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& b9 T2 c# J# k. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 S, m5 R8 f+ t% v' }* F) J, f

1 c: ~/ `# y2 p  c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 k2 }+ z4 j/ Q
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
& D1 W! U% J' Y4 M3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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