標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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( i3 I$ y% t- e$ P& C/ H5.39.217.77【材　 料】
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& u% \- N. v3 Y1 q公仔箱論壇豬血湯 600公克
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$ Q) ?1 s% o) W" _" k$ m韭菜 40公克5.39.217.77. ^0 g6 J' T' x- @

/ j# }4 L( ^, y9 |: k; z酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 @: H( {0 I# ~

6 {5 m5 [: N$ `; H! D; X高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量5.39.217.77: _7 \" @" A) Q
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沙茶醬 少許
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0 f0 P- w! e3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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/ ]* ~( Z* o+ Q8 T公仔箱論壇鹽 1/4小匙
& Z' I4 c% l. k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" m/ A4 g# G2 t) Y
雞粉 1/4小匙
7 `: d$ C1 N* D/ i0 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 i# f8 o1 \3 k7 U+ N# K
冰糖 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇3 h+ C. y' k' d  j$ A" @9 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 d" h. k3 V) k, I

5 x$ S5 M( `, |0 [7 j  c公仔箱論壇【做　 法】
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/ [2 x! Q% J# T# f1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
+ m& H) `  L# @/ P( V6 B, a' b2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
7 c! f( y6 k8 t, i: F公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
$ t- Z9 i+ n4 J( C5 f  r" f4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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