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標題: [中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-19 01:00 PM     標題: 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 : A8 I0 Z9 }4 R6 U. ]& o
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~
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  每次行街,去到超市或大型的百貨超市,都會見到一包包的韓國年糕片。
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  之前試過炒上海年糕,覺得口感煙韌,如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料,就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友,更可以加入豆瓣醬,效果會非常惹味。公仔箱論壇* y1 B6 B! Y3 Y0 x# n# ^8 ^
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材料(4人份量):
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  韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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  m( z8 Y' b, ]( \% D調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" C& t! ]6 e
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  熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ i/ \$ l- D, l

. S2 j  |3 b( K- K做法:tvb now,tvbnow,bttvb, P- {7 @# I7 C& D) q% V* S

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5 d0 Y/ ^6 Z( T( o( _8 f  1. 洗淨火腿片及娃娃菜,切絲備用。5.39.217.77. ~# T2 a/ s% d- `6 O3 ?

: R7 w, o# s' i' {0 a6 @5.39.217.77  2. 燒熱一鍋水,先將娃娃菜灼至八成熟,盛起,瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 ]/ x6 ^8 E! S% ?/ i% W: j0 w  ]

; o7 d% s0 Z$ A" d3 l5 ~( w( T, htvb now,tvbnow,bttvb  3. 燒熱鑊,落油2湯匙,將年糕加入,炒散,加入調味料及火腿絲,煮2-3分鐘至年糕軟身。
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  4. 最後加入娃娃菜,再煮2分鐘及炒勻,上碟。




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