標題:
[西式食譜]
日式海膽醬冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:09 AM
標題:
日式海膽醬冷麪
材料
5.39.217.77& R" @9 E; n3 F( |
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* U$ l: g" `! i% ?& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* m: F5 j4 w4 e. ~& A
+ I9 f8 p4 n3 v! Q: c L3 b! k1 v
做法
* H% \9 i* h% B& R8 p
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 _) G: j- R9 q0 l& O
8 R, _& q: ~6 @1 ~- L; V \% f公仔箱論壇
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
公仔箱論壇/ \& \7 c+ U5 k& p6 I
a) d6 r% j% e: r. T! a6 M. `
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
8 ]' j) e) i. L% U' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W. }1 l5 Z9 G
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
+ E+ \8 }7 V) a. M2 J2 i+ c5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 K, z. }9 s+ k
; f" n4 S/ E& b! a公仔箱論壇
貼士：
7 C( i5 b. z5 a+ R! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
- q d8 r9 w) |3 q9 G l U5 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
